膳這個字念什麼

膳，現代漢語規範二級字普通話讀音為shàn，最早見於金文中，在六書中屬於形聲字。“膳”的基本含義為飯食，如膳食、用膳引申含義為進食，如“宰夫膳稻於樑西”。在日常使用中，“膳”也常做動詞，表示備置食物，如膳府。