窩窩頭和玉米饅頭有區別嗎

有區別，玉米饅頭，饅頭受到了限制，只能是玉米麪。而窩窩頭沒有受到限制，凡能做窩窩頭的面都可以，材料很廣，可以選擇性地做，根據個人愛好可做:玉米麪窩窩頭，可做高粱面窩窩頭，也可做高梁粒破碎四六瓣的鹼水窩窩頭，小米面(穀子面)窩窩頭，莜麪窩窩頭，一句話，區別在於有無限制。

窩窩頭和玉米饅頭有區別嗎

窩窩頭和玉米饅頭有些區別，窩窩頭是死麪，而饅頭一般都是發麪的，口感上窩窩頭硬一些，而饅頭鬆軟些。窩窩頭一般也都是用玉米麪蒸的，玉米麪加適量小蘇打邊加水邊攪拌揉成軟硬適度的麪糰後做成窩頭形狀上鍋蒸熟即可。而玉米麪饅頭是玉米麪中加適量酵母粉，加水和好後醒發至2倍大後切成劑子揉成饅頭狀上鍋蒸熟後即可。