白豌豆苗與麻豌豆苗的區別

你好，很高興為你解答！

這個豌豆苗的區別應該不會太大，都差不多。關鍵是品種不一樣，顏色上有區別。白豌豆開的花都是白的，麻豌豆開的花是帶紅色的。一般白豌豆都用來燉湯吃，麻豌豆就用來做豌豆澱粉，做粉條，做涼粉涼蝦都行。不會用麻豌來燉湯吃，我認為是這樣的。