農村大鍋雜燴菜做法

1、食材：

五花肉一斤、大白菜半斤、粉條一大把、茄子五根、豆腐一塊

步驟

1、五花肉改刀成片，茄子、大白菜、豆腐改刀成塊，粉條用温水泡軟備用

2、熱鍋涼油加入葱薑蒜辣椒段爆香，加入五花肉炒出豬油再加入茄子、大白菜、豆腐炒出香味再加入適量清水燒開

3、燒開後依次加入鹽、味精、雞精白糖、生抽提鮮，老抽提色，少許的十三香

4、大火燒5分鐘再加入提前泡好的粉條再煮5分鐘至香氣四溢、粉條軟糯加入芝麻醬出鍋撒香葱沫即可！