鐵板幹鍋大雜燴做法及材料
食材清單
白菜300g、 土豆100g 、茶樹菇適量 、肉200g、 火鍋底料適量、 豆瓣醬 、 葱 、 姜 、 蒜
烹飪步驟
1:材料都切好備用。大雜燴其實就是什麼都可以放的。自己喜歡什麼就放。這些是我們今天去外面燒烤剩下的菜所以晚上就做大雜燴用了。
2:葱薑蒜切好備用
3:鍋裏油燒熱放入火鍋底料。油要多點。
4:炒香後先放不容易炒熟的菜。
5:再放肉和蔬菜
6:炒熟就好了。出鍋,有沒有看着就很有食慾。
7:豆瓣是這樣的。外面都有賣小罐的,這個是朋友自己做的,很好吃。