電烤盤烤花甲做法

原料

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花甲 (300g)

大蒜 (15g)

豆豉 (15g)

生抽 (15g)

姜 15g

小葱 15g

青椒 15g

紅椒 15g

蠔油 15g

1/配菜切好備用

適量的薑切片，大蒜也切片，小葱切段葱白和葱葉分開，紅椒切圈，青椒切圈。

2/碗中加入調料

碗中加入白糖，適量的生抽，適量蠔油，加入適量澱粉，最後加水攪拌均勻。

3/配菜炒香放花甲

鍋里加點油下姜葱蒜爆香，爆香後再下豆豉，把青紅椒加進來一起炒香，倒入花甲炒勻。

4/大火收汁即可

再加點料酒翻炒均勻，倒入調好的料汁，大火炒勻把湯汁收濃，湯汁收濃後加入葱段，翻炒均勻後就可以出鍋了。

5、美味又好吃的電烤盤烤花甲做法完成開吃了。