大骨膏和高湯哪個味道好 瑞麗範 心理 3.05W 大中小設置文字大小 大骨膏口味偏膩,鹹,遠沒有高湯味道的醇厚。高湯是烹飪中常用的一種輔助原料,以往通常是指雞湯,經過長時間熬煮,其湯水留下,用於烹製其他菜餚時,在烹調過程中代替水,加入到菜餚或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更濃郁。 TAG標籤:大骨膏 高湯 #