咖喱冬瓜牛肉的做法

食材清單加入採購清單

咖喱 一盒 、 牛肉 200克 、 冬瓜 150克  、 洋葱 2個

做法步驟

步驟1，準備好所有食材，清洗乾淨

步驟2，牛肉，冬瓜切成小塊兒，洋葱也切成小塊備用

步驟3，將牛肉用清水焯一下，撈出冷水浸泡，煮牛肉的水不要倒掉，後面要用哦

步驟4，倒入適量油，先放洋葱出味兒，在倒入冬瓜翻炒

步驟5，待炒至四五分熟後放入牛肉煸炒，約三分鐘後加入剛才煮牛肉的清湯至蓋過食材，大火熬煮三分鐘，轉小火五分鐘，放入咖喱調料，視鍋底情況可再加適量清湯，小火三分鐘待咖喱融化，多翻炒，防止黏鍋

步驟6，出鍋開吃啦