滿寶餛飩調餡方法

第一起鍋燒油至七成熱將大葱，生薑，大蒜一起爆香，將小葱，香菜一起剁碎備用。

第二準備大料，八角，桂皮，香葉，花椒一起在熱油裏爆香

第三準備調味料鹽巴，白糖，生抽，老抽，海鮮醬油，雞精，味精，雞汁，進行調味。

第四將剁碎的肉餡和調料一起攪拌均勻，靜置控出水分即可。