紅薯放的時間長了澱粉會變少嗎 瑞麗範 心理 2.65W 大中小設置文字大小 會的,紅薯放久在適合的温度濕度氣候季節會發芽,芽生長依靠紅薯的澱粉作為營養養分,長成紅薯藤,紅薯藤長得越長,消耗紅薯澱粉越多,直到沒有。會的,隨着時間的延遲,澱粉會轉化成低分子的可溶糖類,這也是紅薯變甜的原因。另外紅薯儲存會出現水分減量,導致重量減少。紅薯放的時間長了澱粉會變少的。剛剛挖的紅薯澱粉並不少,但存放的時間長了再加上受熱,澱粉會自動轉換成一部分糖分的。想想紅薯存放一段時間不是變甜了嗎! TAG標籤:澱粉 變少 時間 紅薯 #