蓮子要怎去皮去芯

步驟/方式1

先取出蓮子

可直接從蓮蓬底部掰開蓮房，然後逐個取出蓮子。

步驟/方式2

剝開蓮子皮

從蓮子的底部中間，用指甲摳開一個口子，然後剝開蓮子皮。

步驟/方式3

取出蓮子的芯

剝開蓮子皮後，取來牙籤，用平的一端找準蓮子白頭的凸起部分，對準戳下去即可。