木鼈子怎麼去皮

木鼈子去皮是可以先把皮輕輕打破然後除去外皮就是木鼈子仁，就可以配方用了。

1、將成熟木鼈子果實剖開，取出種子及假種皮。

2、添加少量的水進行攪拌，將種子與假種皮分離，並進行過濾及加水稀釋。

3、將過濾好的假種皮洗出液添加適量砂糖即可完成。