涼拌菜心的做法王剛

1、

菜心浸泡清洗。

2、

撈出瀝水，折成段備用。

3、

鍋中燒水，水開放1勺食鹽，滴入適量橄欖油。將菜心放入，煮2分鐘撈出。

4、

炒鍋燒熱下油，關小火，放入一半蒜末，炒至焦黃，放入另一半蒜末，放入適量蠔油。