只用小白菜苗餃子餡兒怎麼做

可以做素餡也可以做肉餡的。

素餡，小白菜苗洗淨焯水過涼待用。

蛤蜊煮熟扒出肉，切幾刀，別太碎。

粉絲煮熟過涼切碎

豆腐炒一下，切碎

木耳切碎

以上食材拌一起，放入鹽，味精，葱薑末，倒入花生油，香油拌勻既可。

肉餡的，把切好的小白菜放入調好約肉餡裏，倒入鹽，味精，花生油，香油拌勻既可。