柿子餅的烘乾方法

首先我們將準備好的柿子清洗乾淨之後去掉外面的一層皮，然後將它的果蒂去掉，將剝好的柿子平鋪在油紙上面。

2：所有的柿子都按照同樣的方法鋪在油紙上面，然後放上烤盤，再推進烤箱裏面上下火80度烘烤三十分鐘。

3：在烘烤柿子餅的過程中我們可以實時觀察一下柿餅的狀況，防止柿餅烤焦。烤好的柿餅我們還需要將其放到蒸鍋裏面稍微給它蒸上十分鐘，這樣子做出來的柿餅會更加有嚼勁。

4：蒸好的柿餅我們在其表面撒上一層糖粉，擺盤就可以食用。