燕窩烘乾脱水的方法

1、優級幹燕窩放在陰涼以及不被陽光直射的地方就可以了，但是記住一定不能把整盒燕窩放在冰箱或微波爐的頂部，因為這些電器的散熱作用，熱量會讓燕窩更容易變質。

2、一開始買回來的燕窩如果沒有很乾的話，就用電吹風的冷風檔吹乾，保持燕窩的乾燥度，因為濕度容易滋生細菌，會造成燕窩黴變。

3、燕窩買得多了或者要保存的時間久點的話，就可以選擇用冷藏保存。

將燕窩放在保鮮盒裏嚴實地密封起來，再用保鮮袋套上紮緊，放於冰箱冷藏格(不結冰)。

最好採取低温乾燥法，温度不能太高，否則容易變色。有可能的話，採用真空冷凍乾燥，這是最專業的其次是空調下，進行風乾