吃火鍋菜籽油可以代替香油嗎

這個問題，作為一個重慶的資深土著，而且也是火鍋的骨灰粉，菜籽油必須可以代替香油。原因如下:1.正宗的純正菜籽油，香味濃郁，只要一靠近，就會很明顯的刺激到我們的味蕾

2、菜籽油配上香菜、葱花等佐料，顏色搭配，非常鮮亮，對食慾的刺激感非常強

3、香油很多都是調和油，甚至質量低劣的dg油，不管是從健康説，還是對味道的調配，都有很大的差距。