大耳子可以煮火鍋嗎

大耳子可以煮火鍋，一般要3-5分鐘後能吃。

大耳子泡發後不能直接食用，須在開水中焯過。幹木耳在泡發前應先用清水沖洗，然後用温水進行泡發，以縮短泡發時間。泡發完成後需再衝洗數遍，最大限度除去表面附着的雜質以及泡發過程中產生的有害物質。