月餅冰肉要不要蒸 瑞麗範 心理 4.45K 大中小設置文字大小 肉餡月餅不需要蒸。現在世面上的肉餡月餅大都採用熟火腿或者熟牛肉顆粒,再摻雜其它糖類堅果等調和成的餡料,這樣餡料裏面的肉類都是前期加工熟的肉,所以製作成月餅後不需要再蒸了,直接將生月餅呸放入烤箱,將麪皮烤熟即可 TAG標籤:冰肉 月餅 #