堅果磨成粉加藕粉做糕

藕粉羹堅果【主料】陳年藕粉15g【輔料】蜂蜜適量、核桃仁適量、黑芝麻1把、亞麻籽1把、南瓜子1把、

【步驟】

1、稱取15克陳年藕粉，放置在沖泡的容器中2.用勺子將藕粉中呈塊狀的部分輕輕碾碎3.將堅果處理乾淨待用4.用少許涼開水將藕粉化開5.燒一壺開水，往碗內衝入180ml開水，衝入開水的同時中用筷子迅速攪拌，使藕粉迅速漿化膨脹，變成粘稠清透的羹狀6.待到沖泡好的藕粉羹温度降至40度時，加入蜂蜜，攪拌均勻，撒上堅果和桂花，即可食用