西紅柿炒肉片的家常做法步驟
主料:
西紅柿500g
輔料:
瘦肉300g
鹽適量
糖適量
紅椒青椒少許
葱少許
蒜少許
料酒少許
生抽少許
食用油適量
— 烹飪步驟 —
1· 瘦豬肉洗淨切片,加料酒,生抽,鹽,醃製10分鐘
2· 西紅柿洗淨切塊,葱蒜洗淨切末備用
3· 熱鍋加油,下葱蒜煸炒出香味,倒入肉片翻炒出油
4· 加入西紅柿青椒,翻炒,加白糖,鹽,翻炒均勻出汁,關火裝盤。
主料
番茄2個,裏脊肉250g
輔料
油適量,醬油2勺,粟米粉適量,雞粉適量,砂糖適量,清水適量
做法步驟
1、食材:番茄、裏脊肉和菁選醬油
2、裏脊肉擇洗乾淨,切片,放入碗中
3、倒入精選醬油2勺子拌勻,再放入粟米粉、砂糖、雞粉和清水拌勻
4、醃製30分鐘左右
5、熱油鍋
6、放入醃製好的裏脊肉
7、煸炒至熟透
8、放入番茄炒勻
9、加入砂糖調味
10、熄火盛出