羊骨頭用焯水嗎

羊骨頭需要焯水。

因為有血水會使湯變得不清或有腥煮羊骨頭用焯水，這樣也可以去除羊骨頭的顫腥味，而且還能夠讓羊骨頭湯喝起來更加的鮮美，同時羊骨頭含有很好的營養價值，具有大量的蛋白質，含有膠原蛋白，對於人體美容有很好的效果。