茶葉蛋有油嗎 瑞麗範 心理 2.63W 大中小設置文字大小 茶葉蛋沒有油,茶葉蛋是雞蛋煮半熟後,將雞蛋皮磕破再放入茶葉等佐料裏繼續慢煮,待煮熟後浸泡在有茶葉的湯中一段時間,煮雞蛋的茶葉湯中是不放油的,但是鹹鴨蛋或鹹雞蛋的蛋黃會有油,當醃製一段時間後的鹹雞蛋煮熟後發現蛋黃會出油了。 TAG標籤:有油 茶葉蛋 #