白切小豬的做法 瑞麗範 心理 2.32W 大中小設置文字大小 食材明細藏香豬肉200克、大蒜、上海青、生薑、白糖、醬油、香油、香醋、鹽各適量。做法1、準備好藏香豬肉、大蒜、生薑和上海青。2、藏香豬肉洗淨、生薑用刀拍開一起放入鍋內,注入冷水。3、大火燒開煮至九成熟離火,稍微在鍋裏燜一下,撈出晾涼切成大薄片。4、上海青在沸水裏燙至斷生。5、大蒜剁成泥。6、將蒜泥放到一個小碗裏,加入醬油、香油、香醋、白糖、鹽調成醬汁。7、上海青剝開外面的葉子,留心切開,裝飾盤內,碼上切好的白肉。8、將調好的醬汁澆在肉片上即可。 TAG標籤:小豬 白切 #