湯裏的精選

1豬本身質量問題：豬肚中的苦味一般是膽汁殘留過多，導致豬肚變苦的，如果豬再生長過程中有什麼疾病，導致膽汁分泌在胃部，排不出去，就會導致大量膽汁在胃中蓄積，進而出現豬肚變苦，燉出來的豬肚湯也是有苦味的。2沒洗乾淨：豬肚是消...

烏賊湯裏放香菜不好，因為海鮮的味道是天然的鮮香味兒的，香菜又是一種特殊氣味的配料，如果烏賊湯裏放了香菜，海鮮的鮮味兒就沒有了，香菜是用於熬大鍋菜或者用於紅燒肉類，都會起到提香味兒的作用的，比如紅燒鯉魚，放了香菜又美觀...

滷煮好的排骨放在湯是比較好。日常家庭中常見的滷煮排骨，骨原蛋白質高，營養豐富，香味濃郁，長時間存放，不會變質。不過一般滷煮好的排骨，如果需要長時間保存，不需要撈出來，可以直接留在煮鍋中放冰箱存放，既可以讓排骨充分入味，也...

即食海蔘是已經泡發好的，無需再泡發。即食海蔘通常是冷凍的，食用之前要先化凍，常規方法是緩化，放在室温下或者放在不超過40℃的温水裏，化凍時間通常是1-2個小時。所以一定要提前從冰箱冷凍取出。即食海蔘化凍後應該用熱水...

應在每次保養滷汁之前投入，不能用在滷汁保養之後。首先可以肯定的説：在滿足滷汁保養的前提下，適量的料酒或白酒是可以放的。白酒或料酒，在滷烹飪中主要功效為祛勝除羶解油膩，能使造成食材腥羶味的物質溶解於酒精中，隨着酒精...

大地魚粉可以直接放湯裏1、大地魚粉的吃法是比較多的，大地魚粉清湯只是其中一種做法，操作起來非常的簡單。2、將大地魚粉和清水倒入鍋中，煮沸後小火煲15分鐘，加入適量鹽調味即可，這樣大地魚粉清湯就做好了。3、大地魚用温...

鴿子湯中的油能喝。鴿子是一種營養佳品，有一些老鴿在燉湯喝時會出一層油脂，這種油對人體很好，是可以食用的，鴿子是吃五穀雜糧而養起來的鳥類，它主要以玉米，高梁，豌豆，花生米，油菜籽紅花稻穀等為主要的食物因此由這些食物飼養的...

可以放牛奶。羊肉味甘、性温，其湯中含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養成分而牛奶味甘、性平，含有高量的蛋白質、鈣、磷、維生素A、鉀等營養成分，兩者在營養成分以...

可以。由於鴿子缺少碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，因此在燉鴿子時，最好適當搭配豆製品或者綠葉蔬菜。而且為了避免其中的營養流失，最好是在鴿子快要燉好的時候放入，燉5分鐘左右即可食用。燉鴿子湯裏面不能夠放千...

不正常，冷麪湯主要成分是糖，醋，鹽能如果結晶的不是鹽糖，那就不正常。東北冷麪的做法，冰鎮水適量，黃瓜切蓑衣刀香菜整根大蒜生薑拍破放入水中，加醬油只要有淡淡的顏色即可，調味少許鹽，糖和醋精根據個人口味調整，最後加牛肉粉攪勻...

這是因為手機的揚聲器裏面進了水，再加上手機在正常開機運行時就容易出現槽雜聲。需要將手機上面水用吹風機把它吹掉進去修一下就可以。...

倒掉，那個很不衞生的。然後馬上，去大型超市買一些噴劑，在有蟑螂的地方噴幾下，這樣蟑螂就能徹底滅絕了。如果這樣還不奏效，你可以去買一種可以吸引蟑螂的“誘餌”，一旦蟑螂爬到那，就會被黏住，到時你只管把它扔掉就行了。希望答...

可以，羊雜湯以羊肉為主，營養豐富含有多種微量元素，而菌湯包能夠提供人體所需的氨基酸，與羊雜湯不會發生反應，不影響口感，還有助於提升羊雜湯得口感現實生活當中，羊雜湯底如果自己喜歡吃菌湯煲的話，可以放，如果想喝羊雜湯，原汁原...

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp蟑螂掉進湯圓湯裏湯圓不就吃。日常生活中要除四害，蟑螂是四害之一。蟑螂體上帶有很多病毒細菌，很容易傳染到人，所以在生活中儘量天蟑螂，同時儘量避免食物被蟑螂污染。蟑螂掉入湯圓湯裏，這碗湯圓湯被污...

剛剛煮好的大豬蹄子，有可能還沒有那麼進去味道。，當然要多多浸泡在趟裏面了才能很好的進去味道的啦，如果剛剛煮好就的大豬蹄子就要把它給撈出來，這樣包括顏色，味道，還有肉肉的柔軟性都不會好的啦，所以呀，剛剛煮好的大豬蹄子要...

理論上可以，反正也沒毒，不過很少有人這樣做，一般會放在開水裏煮，以達到消毒目的，個別地方會用一些樹枝煮湯什麼的，但沒有聽説在湯裏煮筷子的，不知道中醫有沒有用筷子做藥的，不過沒有聽説過，至於碗也可以，只要你高興就好，不妨礙別...

花生的皮實苦的，它熬出來的顏色是黑的，所以你在熬湯的時候，應該是把花生焯水，把裏面的黑色物質給去掉，在放進去熬湯就比較清亮啦。花生紅衣中含有一種叫做原花色素的東東，這個東西是天然色素，提取之後是淡黃色粉末，遇氧氣變成...

不需要，一般在滷湯裏泡兩個小時就可以了，泡的時間太長會影響牛肉的口感。煮好的牛肉不要馬上食用，浸泡在滷汁中等待3個小時左右，讓滷牛肉自然放涼並吸飽料汁，中間可以嘗一下鹹淡，也可以加少許鹽。這樣撈出來切片，滷牛肉就做...

煮麪條是可以放椒鹽的，但我個人認為如果是煮的過水麪加椒鹽會更好吃。如果是湯麪的話，加入椒鹽在加入其它調料的話，椒鹽的味道就體現的不那麼明顯了，混在一起吃起來是混交的味道，但是過水麪加入椒鹽拌上其它調料吃起來口感...

應用前先自來水侵泡20~30分鐘，完後添加調料中熬煮拌和。卡拉膠的使用量是非常少的，一般規定的濃度值僅有1%上下，用前要溶到涼水中，侵泡1個鐘頭上下再加温到75度以上假如運用時需要加上鹽得話，能夠融解卡拉膠時如今水裏加上...

餃子皮一直泡在湯裏，它不一定爛，皮也不一定會破。但是餃子一定會泡發了，面就沒筋了，吃得慢就糗成一坨了～最好就是剛出鍋就趁熱吃了。會爛水餃在湯裏面，肯定是能泡爛的，水開把餃子放在鍋裏面，開幾分鐘拿筷子一頓餃子，立馬就起來...

以自己的口味而定，但是最好還是少放鹽，少鹽少油是健康的，現在都是科學的飲食，這樣才是最營養最健康。世界衞生組織建議：一般人羣每日食鹽量為6—8克。我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克。對於有輕度高血壓者，美...

牛骨可以和魚一起煮湯的，補鈣，並且補膠質和蛋白。一般來説燉制的時間有5個小時就夠了，燉的時間要延長一個小時味道更佳，牛肉湯煮魚並不會起到相剋的作用，所以是可以放心的，。燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟...

主料：牛腩肉。輔料：油、鹽、小茴香、草果、八角、黑胡椒粒、花椒、香葉、三柰、辣椒麪、黃豆醬、生薑、冰糖、料酒。這樣的牛肉湯是最香最好吃的有以下調料:香菜、蒜苗、葱段、生薑、香葉、花椒、桂皮、八角、小茴香、...

香料配方：香菜籽50克、乾薑25克、草果25克、花椒20克、孜然20克、白胡椒20克、肉蔻5克、草蔻5克、八角5克、丁香3克（香菜籽必須用幹鍋小火先炒制，將上述香料按照配比製成香粉，使用時取50克即可）湯底食材配比：牛骨1200克、清...