羊肉湯的精選

主料：羊肉(瘦)200克冬瓜200克輔料：香菜10克調料：五香粉2克大葱5克姜5克味精2克鹽3克各適量羊肉燉冬瓜的做法：1、將羊肉洗淨切成小薄片冬瓜去皮、去子瓤，切成6釐米見方的塊，用開水焯一下，撈出控淨水將香菜洗淨，切成末。2.炒勺...

出鍋的時候放胡椒粉可以使羊肉湯更鮮。羊肉湯的做法：用料：羊排500克、葱適量、食用鹽適量、香菜適量、白胡椒粉適量。1、準備羊肋排。2、沖洗一下，切小段。3、鍋裏放水，燒至水熱時，放入羊肉焯水。4、煮至羊肉浮起。5、倒掉...

1，鄧記羊肉館（津浦東路店）2，七佰歲羊湯館（湖濱店）3，老磨坊羊湯館（無名山店）4，肖縣唐記羊肉館（保利店）5，羊百歲羊湯館6，七佰歲羊湯館（北京路店）7，王季羊湯館8，老張羊肉館9，家門口羊湯館10，九里羊湯館（鼓樓園林店）11，二爺羊肉燴麪12，老磨坊羊湯...

食材羊雜500克、姜5片、大葱半根、料酒1勺、大料1個、粉絲1把、芝麻醬1勺、香菜50克步驟1/9羊雜，放入清水開煮步驟2/9水開後會有很多沫出來，拿勺子撇出來～步驟3/9保持開水狀態，讓所有血末都出來，撇出去步驟4/9加入葱段，薑片...

一碗純羊肉湯從價格上來説，可能要頂5，6碗米飯，但就我個人感受來説它只頂一碗米飯，也就是説喝一碗羊肉湯跟吃一碗米飯的飽脹感是一樣的。...

用料羊肉&nbsp300克泡椒2個&nbsp花椒&nbsp&nbsp姜粉&nbsp&nbsp鹽&nbsp&nbsp生抽&nbsp&nbsp孜然&nbsp&nbsp泡姜&nbsp&nbsp糖&nbsp&nbsp生粉&nbsp&nbsp香油&nbsp料酒各適量香菜30克青椒&nbsp1個做法1、羊肉切成絲，用鹽、...

食材羊肉500克，當歸15克、生薑15克，精鹽6克、料酒15克做法1、將當歸、生薑用水洗淨，切長片，羊肉剔去筋膜，入沸水鍋內潷去血水，撈出切成5釐米長、2釐米寬的條備用2、取砂鍋，加入清水適量，然後將切成條的羊肉下入鍋內，再加當歸和...

材料羊腿一隻，洋葱一個，鹽適量做法1、羊腿剁塊要有拳頭大哦，這樣煮出來的才香哦。洋葱切絲2、取大鍋加羊腿加滿水大火燒開，撇去浮沫。加蓋該中小火燉3小時以上，快好的時候加鹽。取出肉放到鋪滿洋葱絲的盤子上，即可上桌【主...

主料：羊肉，馬蹄，蘿蔔，當歸，支竹，大蒜，海鮮醬，蠔醬，柱侯醬。做法步驟：1、把羊肉斬件飛水，為去淨腥味，飛水時間稍長———25分鐘。2、燒鑊落油，爆香大蒜後，再把羊肉加入爆香，加入海鮮醬、蠔醬、柱侯醬，爆透。3、把馬蹄、蘿蔔、當歸等配...

在我們山東沿海城市，羊肉鍋底是清湯，就是礦泉水，千萬別用自來水，口感不好。然後加點葱段和海米紫菜即可，關鍵還要先涮一點貝類，比如蛤蜊和牡蠣黃，這樣再加羊肉就鮮美可口了。...

一般可以一起使用，這兩種食物有相互作用，不會對身體產生影響，平常可以用豌豆燜羊肉飯，是一道特別好的美食營養也比較高...

原料羊肉500克，冬瓜150克，胡蘿蔔100克，薏米葱、豌豆、鹽各適量做法1將羊肉泡淨血沫，切成塊。2將薏米洗淨，放入水中浸泡2小時3將胡蘿蔔、冬瓜洗淨，去皮，去瓤，切塊。4將豌豆淘洗乾淨，葱切小段。5鍋中添適量清水，放入羊肉塊、薏米...

（1）羊湯蘿蔔:白蘿蔔切條，1✘1釐米即可。鍋裏燒水，水開放蘿蔔條，煮熟撈出。另起鍋，放羊湯，煮開後，放蘿蔔條，開鍋關火。碗裏放適量鹽，香菜，香油，攪拌一下，盛羊湯蘿蔔。（2）羊湯麪條:羊湯熱開放一邊，另起鍋煮麪條。麪條熟後撈出，盛羊湯，放香...

不可以。兩者的區別還是很大的。1、首先味道上就有很大的區別。蒜苗有點微辣的感覺，味道也不是很嗆鼻。大葱雖然分很多種，但大部分都很辣，而且味道比蒜苗更嗆。2、其次兩者口感不同。蒜苗吃起來就比較柔順了，小巧脆弱的身...

吊湯時加入提前炒好的羊腦料，這種料是用羊油炒香的羊腦，放涼後凝固成塊。將其下入羊骨湯中同煮，既增白又增稠。原料more羊肉(50g)羊油20g1/羊肉湯之所以是乳白色，是因為羊肉慢慢熬，脂肪加熱乳化形成的。2/關鍵在於要煮足夠...

&nbsp&nbsp&nbsp買回來的羊肉清洗乾淨，將圓葱切成小塊，胡蘿蔔切成滾刀塊，黃蘿蔔同樣切滾刀塊。將羊肉冷水下鍋，水開後撇去浮沫，之後將羊肉撈出，用熱水將羊肉和鍋清洗乾淨，鍋中從新倒入熱水，將羊肉放入鍋中，水開後將生薑片和圓...

1、羊肉用清水浸泡3小時，每2小時換水一次，如時間充裕，小時換水一次。（最關鍵）取一鍋裝入半鍋清水，將羊肋條肉放入，煮開，撈起。2.另取一電燉鍋，裝入大半鍋清水，再將撈起的羊肉放入燉鍋裏，放入幾粒花椒，再放入一個洗淨拍爛的生薑。...

【食材】羊肉300克、羊骨200克、姜一塊、鹽適量、胡椒粉2勺、香菜一根【具體做法】1，將大塊的羊肉分成小塊，和羊骨一起涼水下鍋，大火焯水去除腥羶味。2，待鍋裏的水快要燒開撇去浮沫後再用清水淘洗乾淨。3，燉鍋裏提前加水燒...

·羊腿把肉骨分離，泡水20分鐘。焯水。放入燉鍋裏大火燉。放入姜塊，白胡椒，少量鹽。一點點茴香、香草果、三奈八角、香葉、陳皮。2·大火燉30分鐘，表面起一層白色的東西時，把羊肉塊夾起來切片。鍋裏繼續把羊骨和棒子骨燉起...

上海羊肉館排名如下：1、駱駝泉西域清真餐廳一手抓羊肉。2、蘇州藏書面館一羊肉面。3、山東單縣羊肉湯特色菜館一羊肉湯。4、張橋興榮羊肉店一白切羊肉。5、郭大碗羊肉湯一烤羊肉。6、張橋興榮羊肉店一紅燒羊羊。7、新...

湯的配料：羊肉500克、香菜50克、紅油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精鹽15克、花椒水各15克，花椒、桂皮、陳皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、醬油各5克。做法：1、將羊肉洗淨切成長10釐米、寬3.3釐米、厚3.3...

準備材料羊肉適量&nbsp&nbsp三生川紅油辣椒適量&nbsp&nbsp胡椒粉適量&nbsp&nbsp白蘿蔔適量&nbsp&nbsp紅棗適量&nbsp葱適量&nbsp姜適量&nbsp&nbsp香菜適量&nbsp黃酒適量&nbsp鹽適量&nbsp&nbsp陳醋適量&nbsp&nbsp生抽適...

葱段，薑片，白芷，乾花椒，這樣四種燉羊肉的時候一定要放上，可以去腥味，去羶味，還可以增香，給湯增加鮮味。其製作方法：用生薑，花椒，草菓，辣椒，大能放大料，要吃羊肉特有味道，其自身的肉香，廣宗汁原味。將羊肉買回，用冷水下鍋，加入料酒，葱姜，待...

把羊肉洗淨切小方塊，冷水下鍋，鍋開後撈出洗淨浮沫，再次把洗去浮沫的羊肉涼水下鍋，加葱姜、料包（小茴香），千萬不要加太多的大料，影響羊肉的口感，鍋開後十五分鐘加蘿蔔燉至羊肉熟透就行了。原料：羊肉、蘿蔔、枸杞、香菜、葱、白鬍...

饅頭，花捲，混合面鍋貼，油酥餅等都是可以的，過去生活條件沒那麼好，就是搭配玉米麪大餅子，這都是在我國東北三省及內蒙古一代人喜歡這種吃法！1、辣椒燉羊肉湯的時候，其實可以放上適量的一些紅紅辣椒，最好是以幹辣椒為主，在快燉好...