緊酵的精選

緊酵饅頭蒸熟後雖不及一般饅頭鬆軟，但蘇州人的做法是“油氽緊酵”。一經油炸，饅頭能繼續膨脹，表面還會起一些小氣泡，給人的感覺是饅頭“發起來了”。由此寓意興旺發達，是蘇州人討的好彩頭，所以人們又將油氽緊酵稱作“興隆饅...

大概在二十到三十分鐘左右就會發酵好了。假如麪糰是在大概温度能達到25－35度之間，只要放置20分鐘左右，面就能發好，不過，如果有時間的話，能夠發上30分鐘效果就更好了。因為酵母粉中的酵母是一類有益的微生物，它們可以大量繁殖...

可以是：不緊不慢：意思是指形容心情平靜，行動從容。出自清·李汝珍《鏡花緣》。緊鑼密鼓：意思是鑼鼓點敲得很密，比喻公開活動前的緊張氣氛和輿論準備。出自《狼煙》。無關緊要：釋義為不重要，不會影響大局。出自清·李汝珍《鏡...

低温發酵的。酵母是低温發酵，酵母的最宜生長温度是30度，超過47度便無法生長，高温下會死亡。高温加熱後的食物中酵母菌都已喪失活性死亡。發麪其過程如下：1、一碗清量水加少量糖和一點點鹽。2、微波爐加熱至30到40度。3、...

1-2個小時。使用酵母發麪的時間和温度有關，麪糰和好以後，放在温度較高的環境中發酵，發酵的時間就會越短。發酵麪糰的時間不宜過長，這樣既可以使酵母失去活性，也能使麪糰的味道發酸。麪糰發酵後可以用於製作饅頭、花捲、豆...

酵素可以促進消化，尤其是吃的過於油膩或腹內脹氣，此時可選擇吃些酵素，效果相當於酵母一樣，用以緩解消化不良症狀。可是，酵素和酵母畢竟同一個東西，那麼，酵素和酵母的區別在哪？酵素和酵母的本質不同酵素本質上是一種酶，即蛋白質...

1酵母活動的温度範圍是4-40度，最適宜的温度是25-35度。2如果温度低於10度或高於45度酵母活性會大大降低，温度達到4度以下時發酵會完全停止，酵母即使在-60度時也不會死亡。3但如果超過55度，酵母會短時間內死亡。所以溶解酵...

先用酵母發麪，發好之後揪下一塊饅頭胚子大小的麪糰，留作下次發麪的面引子即可。但如果每天都想吃老面饅頭的話，要每次發麪之後都要留面引子。面引子保存，冬季的時候可以放在盆中，温度不很低的地方，可以存放好幾天夏天的話放...

要紅茶發酵時，要將揉捻好的茶胚裝在籃子裏，稍加壓緊後，蓋上温水浸過的發酵布，以增加發酵葉的温度和濕度，促進酵素活動，縮短髮酵時間，一般在5-6小時後，葉脈呈紅褐色，即可上焙烘乾。發酵也是形成紅茶香味的關鍵因素，正因為其過程...

不能1、揉好的麪糰是不能直接加酵母的，可以將麪糰製作成其它不需要發酵的食物，或者用酵母和一些面和原來沒有加酵母的麪糰一起揉一下，蓋上保鮮膜放到温度適宜的環境下，就可以正常進行發酵工作了。2、使用酵母進行發酵的工...

緊扣緊盯緊抓是指對某事非常重視，毫不放鬆，不敢疏忽。同義詞有嚴防死守，嚴陣以待，全力以赴，盡鋭出戰，不容有失，剹力同心，一抓到底，責任到人...

1、有一位勇敢的少年，他的手裏總是緊緊的攥着一個紅色的五角星，這顆五角星給予了他迎難而上的勇氣。2、黑白小球結成奇異詭祕的勾連，像一紮緊緊的玫瑰花束，又像一篇佈局繁複卻又條理井然無懈可擊的小説。3、思念在時光裏...

酵母發麪有酸味就是發酵時間太長了，因為酵母是酸性的，麪糰發起來之後就等於發酵，至於説會有酸味道，補救方法也挺容易的，用酸鹼中和就可以了，往裏面擱小蘇打不斷揉搓，直到酸味消失再蒸，不過用酵母時間不能太長，否則酵母失去活力...

生酵母也叫鮮酵母，酵母是一種單細胞真菌微生物，是一種對人體有益的生物膨鬆劑。鮮酵母的用量為即發性酵母的2到3倍。鮮酵母是一種沒有經過乾燥、造粒工藝的酵母。與乾酵母相比，鮮酵母具有活細胞多，發酵速度快、發酵風味足...

衣服緊緊的。髮圈緊緊的。褲子緊緊的。毛衣緊緊的。裙子緊緊的。圍巾緊緊的。按鍵緊緊的。鈕釦緊緊的。小手緊緊的。皮膚緊緊的。...

不發酵的原因：1、酵母過期或儲存不當，全部或大部分失活2、和麪方法不當，酵母在麪糰裏分佈不均，應先用温水（35℃左右）溶解再和麪3、温水活化酵母時温度不當，乙班超過45℃酵母會大部分失活4、温水活化時間過長，酵母缺少營養死亡...

一定要密封緊，發酵需要三個條件，温度、濕度、厭氧，處在最合適的温度、濕度範圍內，生產過程中有加熱、散熱，又要有厭氧，空氣隔絕裝置...

酵子是傳統的蒸饅頭老方法，就是用面加水過幾天發酵而成。而酵母是一種單細胞真菌，在有氧和無氧環境下都能生存，屬於兼性厭氧菌。但酵母浸粉的營養物質得到過分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，發酵殘留少。目前的生物發...

不發酵的原因：1、酵母過期或儲存不當，全部或大部分失活2、和麪方法不當，酵母在麪糰裏分佈不均，應先用温水（35℃左右）溶解再和麪3、温水活化酵母時温度不當，乙班超過45℃酵母會大部分失活4、温水活化時間過長，酵母缺少營養死亡...

1、緊字的組詞有：收緊、要緊、抓緊、繃緊、勒緊、緊張、加緊、緊俏、緊着、嘴緊、緊要、手緊、吃緊、嚴緊等。2、收緊，是漢語詞彙，拼音是shōujǐn，釋義為嚴加控制。3、要緊，漢語詞彙，拼音是yàojǐn，意思是有急着做某件事，覺...

緊緊相連是指在兩個社會經濟組織中的處境中相依相伴。緊密相連的意思是指兩種事物不留痕跡地連在一起。緊緊相連是心在一起，想法是一樣的，是很有感情的。緊密相連是兩個東西，挨着吧，是手兩個事物之間緊挨着，連接着。緊緊相...

會，發酵到環境不合適酵母繁殖為止。酵母做為一種可以食用的真菌，遇到合適的温度就會被喚醒，然後開始食用麪粉中的糖分，釋放出二氧化碳使麪糰膨脹起來。如果發酵温度一直在25°——30°左右，那麼麪糰很快就會發酵起來。正常...

發酵池規格底2×1.5米，高1米，取豆粕1000公斤，玉米粉20公斤，飼料益菌素1-2公斤，將豆粕，玉米粉入池，把12公斤飼料益菌素原液均勻灑到混合原料的表面，再開水籠頭加水入池，一直加到水浸到物料的表面為止。關掉水籠頭，讓水滲透到料中...

酵母發酵需要水。酵母菌在發酵的時候需要的三個條件是酸度、水分、温度。酵母菌能在PH值為3.0~7.5的範圍內生長，最適PH值為4.5~5.0。它像細菌一樣，酵母菌必須有水才能存活，但酵母需要的水分比細菌少，某些酵母能在水分極少...

準備好糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）、植物（各種可食無毒植物）、水（泉水、井水、礦泉水、涼開水，還有淨水機的過濾水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素）。重量比例為1:3:10，比如1斤紅糖：3斤果蔬肉：10斤水把植物洗乾淨、切碎，與糖一起...