砂仁的精選

放砂仁，味道差不多還便宜砂仁：初聞氣味和香砂仁相似，咀嚼裏面種子氣味芳香，有樟腦油味。回口辣而麻味稍烈，有涼涼的感覺，總體氣味比香砂仁大很多。香砂仁一般在藥店出售，售價比較昂貴，一斤要三四百，燉肉而已，實在用不了這麼大的...

原料：豬肚750g砂仁適量食鹽適量黨蔘適量水適量做法：1準備白蓮、砂仁、枸杞、黨蔘豬肚洗淨，開水氽去異味備用2把砂仁和白蓮塞到豬肚裏在去3砂鍋內水燒熱後加入豬肚4加黨蔘和枸杞5中間要不時翻動，這樣才煮得透6二個小時後加...

春砂仁有三種：1、陽春砂仁砂仁有三種，陽春砂仁是最好的一類品種。陽春砂仁產自廣東省陽春市，屬於國家地理標誌產品，其果實形狀為卵圓形，呈棕褐色，果皮較薄，一般在每年的秋季八月份生長成熟。2、綠殼砂仁綠殼砂仁果實呈現橢圓...

香砂仁和毛砂仁主要在外形、作用上有所不同，具體的區別為：1、外形不同。香砂要大一點，外皮相對砂仁要薄一些而砂仁小，外皮厚、堅硬。2、作用不同。香砂仁具有化濕開胃，温脾止瀉，理氣安胎的功效，有極高的藥用價值而毛砂仁主治...

香砂和砂仁在氣味上是有一點點相似，但是差別還是比較大的，砂仁因為含揮發性油的成分高些，所以它的芬芳氣味要遠高於香砂。其次香砂的辛味要強於砂仁，在回口上香砂的苦澀遠比砂仁明顯，在料性的滲透上，砂仁要遠高於香砂，所以砂...

主料：排骨800g輔料：薑片適量，葱適量調料：料酒2勺，老抽1勺，奧爾良醃料適量，啤酒330ml，鹽1勺1、準備食材：排骨用麪粉洗淨血水，多衝幾道，瀝乾水分備用。2、排骨用料酒、老抽、奧爾良醃料醃製一小時。3、電飯煲底部放入薑片、葱、豆...

一、從形狀上看正品砂仁呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三稜，外表棕褐色，有密生刺狀突起，果皮薄而軟而偽品豔山姜多呈球形或長倒卵形，外觀為橙黃色或棕紅色，無密生刺狀突起，而是有一層短柔毛或扁形柔刺，縱稜線突起。二、從內部上...

黃梔子是茜草科扼子屬植物，又稱：枙子、山枙子、黃果。灌木，高0.3一3米，嫩枝常被短毛，灰色，葉對生。革質，長圓狀披針形。果卵形、黃色或橙紅色。砂仁為姜科植物陽春砂、綠殼砂或海南砂成熟果實。海南砂呈長橢圓形，表面被片狀，果...

不需要去籽。砂仁用法不用去籽，但一般要求後下，就是把其他藥煮好後再放砂仁煮3-5分鐘就停火，不能煎煮太久了。砂仁分川砂仁和香砂仁，兩者有區別。1、外形不同：川砂仁：中部葉片長披針形，上部葉片線形，頂端尾尖，兩面光滑無毛，葉舌...

砂仁與香砂仁區別是品種不同，砂仁，是姜科、豆寇屬、砂仁種。殼砂，是姜科、豆寇屬、春砂仁種。砂仁，株高1.5-3米，莖散生，根莖匍匐地面，節上被褐色膜質鱗片。中部葉片長披針形，穗狀花序橢圓形，總花梗長4-8釐米，基部具二個紫色的痂...

因為光照不足或者開花時遇到了凍害，在開花前遭受花蕾蛆、金龜子等害蟲為害，都可能會導致不結果。如果防治不徹底，就會嚴重影響到坐果，肥水管理不當也會影響結果。砂仁進入開花期間，需要提供充足的光照，平均保持50%廕庇度即...

砂仁可以放在烤箱裏烤準備好新鮮的砂仁。2、將砂仁的莖部剪掉。3、將新鮮砂仁全部處理好。4、使用清水將砂仁沖洗乾淨。5、準備放進烤爐裏面。6、將砂仁全部放入烤爐裏面進行烘乾即可。7、需要烘乾8個小時左右就烘乾...

三種砂仁形態特徵不同，好認。1、陽春砂，呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三稜，表面棕褐色，氣芳香而濃烈。2、海南砂呈長橢圓形，有明顯的三稜，表面被片狀，氣味稍淡。3、香砂仁卵圓球形，略呈三菱狀，表面棕褐色。...

香砂仁樹高達1。5米或更高，莖直立。葉二列，葉片披針形，長20〜35釐米，寬2~5釐米，上面無毛，下面被微毛葉鞘開放，抱莖，葉舌短小。花莖由根莖上抽出穗狀花序呈球形，有一枚長橢圓形苞片，小苞片呈管狀，萼管狀，花冠管細長，白色，裂片長圓形，...

好喝春砂仁酒由陽春酒廠於1957年創立推出，於1990年被評為全國輕工業優質產品、1994年榮獲中國果露酒行業優質酒稱號，2009年被評為“廣東省食品文化遺產”，底藴深厚、歷史悠久。“春花春砂仁酒”是石灣酒廠集團融合陳太吉...

陽春蟠龍金花坑出產的為最出名。&nbsp&nbsp&nbsp春砂仁，又稱“陽春砂仁”“春砂”，是廣東省陽江市蟠龍村的物產，是國內砂仁的上品，2005年12月28日被批准為“國家地理標誌產品”。...

不需要去籽。砂仁用法不用去籽，但一般要求後下，就是把其他藥煮好後再放砂仁煮3-5分鐘就停火，不能煎煮太久了。川砂仁不是香砂仁，兩者有區別。1、外形不同：川砂仁：中部葉片長披針形，上部葉片線形，頂端尾尖，兩面光滑無毛，葉舌半圓...

配方原料：春砂仁6克，羊肉1個，蒜6克，姜、葱各5克，胡椒粉、鹽各3克料酒適量做法如下：1．羊肚撕去白膜，盆中加入陳醋與食鹽，反覆搓洗羊肚內部，直到羊肚聞起來幾乎沒味道後就可以了蒜去皮春砂仁打成粉末姜洗淨拍扁葱洗淨切段備用2、...

你好，砂仁煮羊肚在秋季或者冬季的時候，進補是一種非常好的食物，因為羊肉，羊肉自帶温補的作用，所以説，在秋冬季節，這種寒冷的時候，最適合吃羊肉進行温補，殺人是什麼東西我也不知道，反正跟羊肉在一起一定很配，謝謝您的體温，希望我的...

做法是：陳皮5克，砂仁2克。放入杯中，以沸水沖泡，燜10分鐘，代茶頻飲陳皮泡茶要選對年份。一般五年以下的陳皮，口感稍苦，不適合用來泡茶，若用於泡茶，則可能出現口感帶苦、酸、澀的情況。泡茶應該選擇五到十年左右的陳皮，入口口感甘...

四兩～六兩剛挖的春砂仁曬乾方法：用木桶盛裝砂仁，置於煙灶上，用濕麻袋蓋密桶口，升火薰煙，至砂仁發汗(即果皮佈滿小水珠)時，取出攤放在竹篩或曬場上曬乾。除此之外還可以使用烤房烘乾法：1、將鮮果裝於焙篩中，厚約10釐米，送入烤房...

黨蔘、陳皮、砂仁泡水5~10分鐘。步驟2第一次飛水：約30℃時倒入雞塊，待表面漂浮着一層血沫，撈出排骨沖水（作用：使得裏的血水充分滲出來）。步驟3第二次飛水（作用：使得血沫完全清除乾淨）鍋里加温水，把排骨倒進去，繼續加熱至無血沫產...

砂仁和草果都是香料。砂仁香味重於草果砂仁分佈在中國的福建、廣東、廣西和雲南等地而草果分佈在中國的雲南、廣西、貴州等省區。砂仁的果實供藥用，在初夏的時候可賞花，盛夏的時候可觀果而草果是藥食兩用，既可以作調味香...

曬砂仁不開裂的方法:將選取的新鮮砂仁置於較柔和的陽光下連曬兩天，每天曬2~3小時（上午9~10時或下午3~5時），然後將果皮剝開，把種子團搓散，1份種子加3~4份河沙於密孔篩內混合均勻，用手搓揉，除去種子外層膠膜，放入水中篩去河沙，取...

砂仁易蟲蛀，受潮生黴，久存泛油。多蛀蝕種子團的縱薄膜隔及果皮，使其散碎。儲藏期間，多用密封抽氧充氮養護。小件可在包裝內置生石灰、無水氯化鈣等吸潮。輕度吸潮或生黴、蟲蛀品，可攤晾，忌曝曬。...