素餡的精選

用酸菜做餡包餃子，味道是非常好吃的，具體做法是:先把酸菜的水分擠幹切碎，再把葱薑蒜也一起切碎，最好再切一點薺菜，加一點辣椒油攪拌均勻，這樣包的餃子是非常好吃的。材料：麪粉500克、凍豆腐150克、粉條100克、酸菜500克、葱...

步驟/方式1炒葱油，葱可以留着。步驟/方式2胡蘿蔔，一定得炒軟。步驟/方式3雞蛋也炒碎，木耳，加炸豆腐乾。這時候把各種調料放進去。最後加香菜，香菜是洗完了晾沒有水的。步驟/方式4將麪粉加入適量水，和成光滑的麪糰，醒30分鐘。...

現在超市裏賣的都是速凍餃子，沒有新鮮的現包的餃子賣而速凍餃子如果用的是素餡，這種餃子煮出來很容易爛，所以一般不賣素餡餃子。素餡餃子餡在製作前一定要焯水，這就導致餃子餡含水量比較大，在化凍煮的時候裏面的水很容易將...

主料肉餡適量，芹菜適量，圓白菜適量，麪粉適量輔料鹽適量，油適量，十三香適量，雞精適量，葱花適量，醬油適量，蠔油適量1、芹菜圓白菜洗淨2、圓白菜焯水，過涼3、芹菜焯水，過涼4、把菜剁成餡5、切好的葱花6、肉餡放蠔油醬油鹽十三香雞精...

拉瓜洗淨，只要不是太老瓜皮可以不用削掉，切拉瓜儘量不要用絞肉機攪，不好吃沒口感而且愛出水，用刀切成小細條條，再切成小沫沫，不要亂剁！（需要耐心❤️呦...

做餡時，一般不要把鹽放進菜裏，比如，韭菜雞蛋餡，把鹽放進炒好的雞蛋裏，再把雞蛋和韭菜攪勻，抓緊時間包，要不時間長了韭菜會出來水，餡會稀，可以用油炸一些饅頭丁，或者在水裏煮一些細粉條剁碎，放到餡裏，都能把餡裏油水吸附。這時餡就...

1、如果是已經包好的，那麼調湯汁的時候，多放點醋，蘸着吃。2、如果拌好餡了，還沒包。可以加點糖，中和鹹味。3、在煮的時候可拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裏煮幾分鐘，用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果。4、再加點餡進去...

做法步驟1/6園紅皮蘿蔔擦絲加入土豆澱粉沾水捏成團（蘿蔔不要加鹽，或是用水焯）步驟2/6上鍋水開後計時十分鐘左右，看蘿蔔圓的大小計時步驟3/6糯米粉加糖加水攪拌均勻，熬製成甜醬汁步驟4/6辣椒粉加辣椒醬，加水！辣椒醬汁就做好了...

材料東北酸白菜5〜6片葉子，香菇5朵，薰幹一塊兒，醬油鹽適量做法1、和麪擀皮兒的步驟這裏不贅述了，酸菜切碎，把水分儘量去除，香菇和薰幹也剁碎。2、熱油入幾粒花椒，然後把花椒取出，入香菇碎和薰幹碎翻炒，加適量鹽和醬油。這裏油...

老豆腐1塊半豆角一把（因為是摘後院的）香菇少許醃菜就是扣肉底下的菜，有肉香尖椒少許餃子皮2斤多烹飪步驟(共4步)1、香菇泡發，切成小塊2、尖椒煸香，滿屋子都是辣味，油可以稍微多一些3、豆角豆腐剁碎，和尖椒及香菇碎拌一起，加鹽...

首先把紅蘿蔔洗淨去掉倆邊不用的地方，然後叉絲，用開水燙一下，瀝出水後剁碎豆腐同樣用開水燙一下，然後和剁碎的蘿蔔、油、鹽、味精、葱沫薑末等少許攪拌在一起✌✌✌材料：麪粉200，胡蘿蔔1根，豆腐100克，雞蛋2個，香菇1大朵，鹽、耗...

和好面放一邊醒着，把粉條用熱水泡半個小時，蘿蔔掐頭去尾洗乾淨擦成絲，用鹽殺出水分，撰出多餘的水分，剁碎，把泡好的粉條也剁碎放到一起放點葷油植物油花椒麪，葱花薑末生抽鹽攪拌均勻，將面揉一揉，揪成小劑子，擀成皮，包成小包子，平底...

原料more綠甘藍(1/2個)肉餡(半斤（五花肉）)麪粉(1大碗)葱薑末適量醬油1勺五香粉1克花生油2大勺1/綠甘藍洗淨切碎，加鹽出水。2/1大碗麪粉用開水和，一點點的加，避免水多面少，注意不要燙傷喲！揉到硬一點就可以了。醒半個多小時。...

一、材料白蘿蔔、雞蛋，餃子皮、鹽、豆腐、油、糖、雞精、胡椒粉、葱花。二、做法1、白蘿蔔切成絲2、拌一勺鹽，把多餘的水分殺出來3、擰乾，切碎備用4、豆腐切碎，下油鍋炒出香味5、豆腐炒香加入蘿蔔碎6、加調料即鹽、糖、雞...

步驟/方式1蘿蔔清洗乾淨後，把上面的皮去掉，然後用擦絲器把蘿蔔擦成細絲步驟/方式2將熱油、花椒大料、蒜片、薑片放入鍋中後，倒入切好的蘿蔔餡兒進行翻炒，快要出鍋時倒入醬油調色步驟/方式3粉條用温水泡半小時，取出瀝乾水，切...

豆腐配白菜粉條素餡的餃子最好吃，豆腐切成小丁，裝進碗裏，打入兩個雞蛋，攪拌均勻，鍋中下油燒熱，將雞蛋，豆腐倒入鍋中炒熟，白菜洗淨，控水切碎，加入適量的精鹽，殺十分鐘之後攥去部分水分，泡發的粉條切碎一起倒入雞蛋豆腐裏，加入生抽，葱...

調料檾蒿(100克)雪花肉(300克)鹽適量生粉適量醬油適量花生油適量1/準備好檾蒿、雪花肉、鹽、生粉、醬油、花生油。2/把雪花洗乾淨，放在案板上切成薄片，再放入絞肉機內打成肉餡。3/打好的肉餡加入適量鹽、醬油、生粉攪拌...

這樣做幹榛蘑素餡餃子1、榛蘑温水泡發洗淨。2、把榛蘑切碎放入葱碎、花椒或五香粉、鹽、食用油和一起拌勻。3、把和好的餡放入餃子皮，對摺捏緊或用包餃子器包好。4、水燒開後放一點鹽，把餃子放進去煮，用勺子輕輕的推動防...

包子皮面粉440g，水240g，酵母3g包子餡紅蘿蔔1個，粉條一小把，海米適量，花椒適量，蠔油適量，十三香適量，鹽適量雞粉適量1、和麪，麪糰偏軟。2、紅蘿蔔插成絲後用鹽殺出水，把水分攥出去。稍切幾刀，做包子不用切太細。3、開水下粉條煮10...

香菜素餡餃子可以與雞蛋一起，把炒好的雞蛋放進去，和香菜一起拌均勻，在加上一些佐料，及芝麻香油，讓餡更加有味道，更加好吃食材：香菜300克、粉條一把、雞蛋一個、食用油適量、食用鹽適量製作過程第一步：起鍋加入適量食用油，待油...

把雪裏紅洗淨先切段再切碎，再焯些粉條弄碎，兩樣和在一起加上適量的油，鹽和味素還有醬油十三香入味，再用醒發好的面把調好的餡料包上，再上鍋蒸制就好啦！1首先把面用酵母和少許白糖和好，揉勻，放置温暖的地方發酵兩倍大。2肉餡用...

原料：冬瓜、豆腐、胡蘿蔔、香菇、蝦米、食用油、生抽、蠔油、鹽雞精、十三香、葱花。做法步驟：第1步、買來的冬瓜清洗乾淨後用刀切去外皮和內瓤。第2步、切成條後再切碎。第3步、裝入盆中用食鹽醃製殺出水分。第4步、豆...

首先，你的問題存在問題，既然是豬肉餡餃子，那就不是素餡了。我就按照茄子豬肉餃子餡做法回答你的問題吧。我家茄子豬肉餡餃子分兩種做法。第一種，茄子削皮後，切成小碎丁。豬肉也切成碎丁，用味極鮮和生抽煨30分鐘。茄子丁和豬...

準備原料：蘿蔔一個、粉條適量、豆腐半塊、蝦仁少量、油適量、耗油醬油適量、十三香適量、葱花適量、鹽適量1、半塊豆腐切小塊炒到這種程度放涼2、蘿蔔插成絲狀開水煮3-5分鐘後冷水透涼3、豆腐、蘿蔔、粉條加調料攪拌4...

1/6準備粉條、韭菜、豆腐若干（比例大約為1：1：1）、雞蛋若干個葱姜切碎備用2/6用熱水浸泡粉條，泡軟後放在菜板上切碎（切的長度為0.5-1.0cm）韭菜洗淨後切碎（切的長度為0.5-1.0cm）豆腐洗淨後切丁（切的長度寬約為0.5cm）把雞蛋打入碗中...