對鍋的精選

鍋子分為多種，炒煎湯奶蒸等等，目前市面上常見的鍋中，只有部分炒鍋是圓底的，其餘全部是平底，而平底鍋大部分都會做磁化復底，目的就是為了能讓鍋適用於電磁爐等不同的爐灶。電磁爐本身並不會對鍋造成傷害，只是做磁化復底鍋，由於...

&nbsp&nbsp很高興回答您這個問題，用高壓鍋烤紅薯，對高壓鍋是有損傷的，因為，高壓鍋是用來燉煮和蒸制食物的，需要加入適量的水，它不是用來烘烤食物的，如果用高壓鍋烘烤紅薯，温度過高，時間過長，高壓鍋就容易變形，鍋中的密封圈也容易...

1、電磁爐對鍋的要求是能通過電磁交通產生渦流發熱的才行。2、電磁爐對鍋要求是能產生電磁交換產生渦流發熱的鍋（如鐵、鑄鐵、不鏽鋼等），另外還要求鍋底能與電磁爐面（平面或曲面）緊密接觸。3、電磁爐是很好的家用電器，當然...

摘要：廚房用的炒鍋尺寸大小，多指的是鍋的上沿內口徑。一般家用的炒鍋主要是30CM、32CM、36CM這幾種規格。炒鍋的大小一般市場上都是已經有標示的，只要自己換算就行了。如標示為32寸的鍋，寫的寸是市制的寸，換算成毫米就是10...

鎂合金不粘鍋對人體無害不粘鍋的塗層叫特氟龍，主要是聚四氟乙烯材料，屬於化學惰性材料。這種塗層由於潤滑性好，摩擦係數低，因此常被用在不粘鍋等廚具上。誤食少量不粘鍋塗層會被人體排泄，對健康無害。但是需要注意的是，通常...

電燉鍋大小尺寸是：按規格，一般應該有，20CM、22CM、24CM、26CM、28CM，按容積，應該有，2L、3L、4L、5L、7L、9L、11L等和電飯鍋一樣，説是幾升的，比如水一斤的量就是一升，你就類比一下，家裏三個人的話用個2升左右的就可以了。電飯鍋...

鐵鍋更好，經濟實惠還好用。鐵鍋的壽命長，直接由鐵鍛造，表面沒有塗層，不含有對人體有害的物質，相比於不粘鍋，用起來更安全健康，比較耐用結實，不怕鐵鏟、鋼絲球等尖鋭物，用鐵鍋炒菜可以少放油鐵鍋用得時間長了，表面會自然生成一層...

其實電蒸鍋和燃氣中鍋之間的對比應該説是沒有可比性的，這主要是因為電蒸鍋即便是功率再高，它也很難達到燃氣蒸鍋的火力。所以説電器蒸鍋所蒸出來的東西和燃氣蒸鍋蒸出來的食品，應該説差距還是比較大的。曾經嘗試過用電高...

電飯鍋尺寸一般有1.2升、2.5升、3升、4升、5升、6升。電飯鍋有400瓦、450瓦、500瓦、550瓦、600瓦、650瓦、700瓦、750瓦、800瓦、850瓦、900瓦、950瓦等。按容積分，有0.7升、1升、1.5升、2升、2.5升、3升、3.6升、4升...

區別是：製作工藝與原料問題。1、陶瓷鍋一般由不怕冷熱温差的陶瓷材質鑄造，質感粗糙，造型比較樸拙。2、琺琅鍋的結構內部是金屬材質導熱快，表面是釉質，和食物接觸很安全，很適合燉煮和煲湯。琺琅鍋一般採用的是鑄鐵內芯，比熱大...

日本神田鐵鍋和極鐵鍋區別在於：極鐵鍋主打手打，產能低，外觀不太好看，比較重，需要開鍋操作神田鐵鍋是日本餐廳酒店用第一鐵鍋品牌，且窒化加工不易生鏽，質量輕，易於顛鍋。...

一般的電鍋容量不同功率也不相同，單人的電鍋功率在300瓦，食堂用的大電鍋42L功率達4500瓦左右，而一些民用老式400瓦左右微壓的700瓦，高壓的900瓦。簡介：電鍋又稱作電飯煲、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔...

電砂鍋不透氣煎出來的藥湯，藥性要比砂鍋差一點，電砂鍋就是省事，而且不容易幹鍋，使用起來方便，如果有工作時間忙的人，還是使用電砂鍋好&nbsp用電砂鍋來煎中藥，往往比普通的鍋更好。因為受熱比較好，一般需要注意儘量不用鐵鍋，如...

上聯：麻椒辣料紅油鮮三載下聯：誠信實惠美譽傳五鎮上聯：品劉家奇火鍋麻椒辣料鮮湯香百年下聯：憶重慶老味道猜拳飲酒仗義行九洲上聯：火鍋也出奇奇因包羅金木水火土下聯：生意常紅火火在講求仁義禮智信上聯：紅湯沸煮布簾掀門火燃...

一鍋水的量詞是鍋。鍋作為名詞，但是也可以作為量詞使用。鍋，漢字常用字，拼音為guō。基本含義為烹煮食物或燒水的器具。延伸為形狀像鍋的東西。鍋的常用詞語有鍋爐、鐵鍋。包含過的成語有砸鍋賣鐵。“水”，現代漢語規範一...

1、鍋體的重量鈦鍋的重量要遠輕於鐵鍋、不鏽鋼鍋，其中相同體積下，鈦的密度為4.506-4.516克/立方厘米（20℃），低於鐵、銅、鎳。對於力氣較小的女性而言，鈦鍋更易掌握，即使拿起鍋來爆炒也完全可以。2、鍋的抗腐蝕性眾所周知，普通...

魚火鍋涼拌蝦。寒冬臘月，進入飯店，點上一個魚火鍋，不失為高明智慧的舉措。可下幾種魚類，品評不同味口。順喝幾口小酒，祛除寒氣，暢敍友情，優哉悠哉。若是夏季冷飲，空調之下端上兩盤涼拌蝦，美味襲人，涼意沁心，當是上等享受。若是高...

用電鍋煮醋對電鍋是否有影響，這要看你的電鍋是什麼材料的，如果你的電鍋是銅製的，那麼，用電鍋熬醋影響不會太大，但是如果用鐵製的電鍋或者是鋁製的電鍋熬醋，鐵和鋁都是活潑性金屬，跟酸容易發生反應，醋是酸性物質，所以在熬製過程...

中福鐵鍋好。中福鐵鍋是原生態生鐵經高温鐵水澆鑄而成，鍋壁更厚實均勻，不易粘鍋、不易變形，預熱保温效果更佳，保留烹飪食材的原汁原味，吃出健康。輕便的章丘手打熟鐵鍋，較適合專業酒店師傅使用，陸川鐵鍋更適合居家的燉炒煎炸...

壓力鍋從規格上分，有20、22、24、26釐米四種型號。家人口少可買小號的人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，可挑大一點兒的為宜。壓力鍋的尺寸標號，一般都是指壓力鍋鍋膽的內徑，22cm24cm26cm28cm都是指壓力鍋的內膽...

銻鍋的材質較輕，而且含有金屬元素，雖不在希貴金屬範圍內，但銻的提煉配比要求也有國標，工業用途較多，不適宜生活用具。不鏽鋼的冶煉配各項成份配比元素較複雜，除去基礎的碳硅錳之外還配有鉻鑷鈦等元素，如做為食品用則精確度要...

標準：地鍋的尺寸一般是26寸，口徑是26*14cm灶台高度：灶台高度應在0.86m-0.89m之間或者0.94m-1.00m之間。灶台寬度：灶台寬度應在0.47m-0.5m之間或0.55m-0.62m之間用鍋直徑為55-60釐米，中號鍋台用鍋直徑為65釐米左右，大鍋台用...

鐵鍋與銅鍋哪個對人都沒有什麼危害都很安全。只不過是它們因為價格成本不同製作工藝複雜和簡單的區別，所以它們的在使用功能方面各有各的特點，鐵鍋製作工藝比較簡單，原材料比較普通價格便宜很適合大眾使用，銅鍋不愛生鏽顏...

鋁鍋和不鏽鋼鍋相比還是不鏽鋼鍋要好些，不鏽鋼鍋的鋼元素特性相對比較穩定，分子不容易晰出，基本不會對人體造成什麼不良影響，而且升温還快，節省能源和費用。而鋁鍋沒有不鏽鋼耐用，而且鋁分子晰出後被人體吸收會加速氧化使人...

砂鍋煨肉肉香香葷素調配配雙雙。來來往往回頭一瞥紅紅火火温暖自知。打破砂鍋問到底貨比三家來這裏。犬吠唯迎新歲美人來最喜老湯鮮。粵式砂鍋粥味美價廉靚麗老中青聞香止步。益壽延年實惠菜清香爽口砂鍋粥。實惠菜清...