口蹄後的精選

母牛打口蹄疫疫苗後7天-15天能配種。口蹄疫疫苗屬於油佐劑疫苗，相對疫苗免疫時的應激比較強，若是牛配種後很快免疫口蹄疫疫苗很容易的導致牛的流產，或者是配種前免疫疫苗很容易導致母豬配種失敗。因此要求，母牛打口蹄疫疫...

用前蹄蹄胖是豬的腿肉。分為前蹄和後蹄。扒蹄時多用前肘，這是因為豬的前肘瘦肉比較多，皮比較厚，膠質重，烹飪後肥而不膩，口感比後肘的口感好。後蹄皮比較老韌，肥肉相對較多。蹄胖在烹飪前需將毛仔細拔除，然後反覆刮洗，這樣才能...

牛蹄前蹄肉多，後蹄肉少牛前腿也稱之為牛手，肉肥厚些後腿稱之為豬牛腳，型較細，肉少偏硬。前蹄筋多肉厚，骨頭少，後蹄反之。而且牛前蹄比後蹄活動量大，所以肉也比較香。牛腱子前腿：牛腱子前腿肉質要更加細膩，肥瘦相間，吃起來的口感...

清燉豬蹄用前蹄。因為前蹄和後蹄相比，肉也是會更多一些的。在分辨前蹄和後蹄的時候，只需要看外觀即可區分。前蹄，是呈現直形的，而後蹄則相對來説是會更彎一些。只是當選擇燉湯的時候，還是建議選擇用後蹄進行烹製的。在燉湯...

蹄花湯用前蹄。因為前蹄和後蹄相比，肉也是會更多一些的。在分辨前蹄和後蹄的時候，只需要看外觀即可區分。前蹄，是呈現直形的，而後蹄則相對來説是會更彎一些。只是當選擇燉湯的時候，還是建議選擇用後蹄進行烹製的。在燉湯過...

牛蹄前蹄肉多，後蹄肉少牛前腿也稱之為牛手，肉肥厚些後腿稱之為豬牛腳，型較細，肉少偏硬。前蹄筋多肉厚，骨頭少，後蹄反之。而且牛前蹄比後蹄活動量大，所以肉也比較香。牛腱子前腿：牛腱子前腿肉質要更加細膩，肥瘦相間，吃起來的口感...

前豬蹄筋多。前豬蹄肉厚斤多，吃起來非常好吃，有嚼勁，適合紅燒豬蹄，滷豬蹄和烤豬蹄。後豬蹄肉會比較少，骨頭也比較大，適合燉豬蹄湯。口味重一些的人可以買前豬蹄燒或滷，口味清淡一些的人可以買後豬蹄來燉湯，味道也是非常鮮美的...

這個黃豆燉豬蹄，如果喜歡吃肉就燉前蹄，前蹄的肉多些。如果想喝湯就燉後蹄，後蹄的肉少。主要取決於你喜歡什麼就燉什麼，不管是前蹄或後蹄都好，只要是你喜歡的都好。因為每個人的身體需求不一樣，有人就喜歡吃肉就覺得前蹄好，有...

1區分鹿蹄筋前蹄後蹄可以看大小。前蹄的關節、骨骼較小，因此整體偏小，而後蹄的關節、骨骼粗壯，整體偏大，購買豬蹄時可以將其放在一起比較，並根據自身需要選擇前蹄或後蹄。2區分前蹄後蹄可以看形狀。一般鹿的後蹄都是支撐身...

豬蹄是前蹄有筋原料豬蹄適量，蹄筋適量1、看蹄筋，看豬蹄的斷面，前蹄可以看到蹄筋，後蹄沒有，這是最實用的方法。2、用手捏，豬前蹄的瘦肉比較多，豬後蹄的骨頭較多且皮薄。3、價格上，前蹄的價格貴，後蹄的價格相對便宜。4、前蹄會彎...

其實豬蹄是分前蹄和後蹄的，而且口感會差的比較多。而且通常情況下豬前蹄會比豬後蹄貴一些豬活動、行走都是靠豬前腿和前蹄，也就是説豬前蹄的肌肉比較發達、有蹄筋，口感比較緊實，用來做紅燒豬蹄或者滷豬蹄再合適不過了。豬...

沒有C蹄，只有前蹄後蹄之分從營養價值上來説，豬蹄的前蹄和後蹄並沒有本質上大的區別，都同樣富含大量的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，都有滋補的功效。前蹄的肉質肥後飽滿，但價格比較貴後蹄的肉質緊實價格比前蹄的便宜些...

豬前蹄好吃，豬蹄子還是前蹄比較好吃，前提的肉多筋多，吃起來的口感非常的好，有勁道有嚼勁，吃豬蹄子就要吃豬的前蹄子，特別好吃...

後蹄要比前蹄好蹄筋軟糯可口，是蹄上最好吃的部分。顧名思義，蹄筋就是蹄上連接關節的踺子。蹄筋可分前蹄筋和後蹄筋。前蹄的筋質量較差，筋短小，兩端呈扁形後蹄筋的質量好，兩端呈圓形。常見的蹄筋有牛蹄筋和豬蹄筋，牛蹄筋品質...

1、材料：豬蹄，花椒，鹽。2、先要幹鍋小火炒香花椒和鹽.我會一次炒很多涼了玻璃瓶保存，用時直接取很方便.臨時炒制當然也可以，不過要注意等鹽稍微涼些再操作，免得燙到手。3、蹄膀去骨留皮，洗淨抹乾水分.用花椒鹽裏外擦勻，多點鹽...

短豬蹄一般為前蹄。豬前蹄一般短而直，蹄型圓厚，蹄骨略為細小，前蹄皮表皮紋前面光順，後多皺，右前蹄蹄小趾右邊略大，蹄甲尖略向左偏。豬前蹄的肉比較多，骨頭比較少，肉質緊實好吃，如果打算吃肉就買豬前蹄，前蹄比較適合用來做紅燒豬...

帶拐的豬蹄是後腿，因為豬前腿沒後腿長。豬走路跑快應該是後腿發力。平常大家在萊市場買肉時，都能看出，賣豬肉的會分門別類的標價。五花肉的價位，還有瘦肉價，都要高於其它地方的價。以及豬頭，豬皮，豬肝，豬心肺，大小腸。那麼前腿...

荸薺荸薺有皺皮兒皺皮上面藏着泥兒。舊甘草皮上的泥兒去甘草外面的皮兒。荸薺沒了皮兒和泥兒乾乾淨淨吃荸薺兒。荸薺有皮荸薺有皮，皮上有泥。洗掉荸薺皮上的泥，削去荸薺外面的皮，小麗小藝和小奇，歡歡喜喜吃荸薺。...

因為前蹄的肉多，適合用來做紅燒豬蹄、滷豬蹄等等。而後蹄的肉要比前蹄少許多，只有薄薄的一層皮，適合用來燉湯。所以，如果你喜歡吃肉的話，可以用豬前蹄，如果想要煲湯喝的話，建議選擇豬後蹄。前蹄與後蹄的口感還是蠻大，不要選錯...

牛腳前腳和牛腳後腳相比，牛後腳好吃一些。牛腳前後腳，基本上稱為牛前後腿，由於動物的前後腿經常負重，經常活動，牛腿部肌肉的肌肉特別緊實，筋絡分佈繁雜，用牛的前後腿燉煮製作菜餚，工序相對複雜，但是牛腿肉的蛋白質含量較高，骨質...

豬蹄上的嘎拉哈是前蹄嘎拉哈是豬前腿的負責彎曲的那塊滑動的骨頭。烀豬肉後取下來，稍作整理晾乾後就成了。它能保持四個不同朝上的面，分別叫做肚、坑、貞、麥。主要的區別在於適合的烹飪方法與口感。豬前蹄肉比較多，骨頭...

1、形狀不同：豬前蹄是呈直形，而豬後蹄是呈彎形。2、特點不同：從特點上來説豬前蹄的肉比較多，骨頭比較少。而豬後蹄則是肉少骨多。3、蹄筋不同：前豬蹄可以看到明顯的蹄筋，而後豬蹄沒有蹄筋。4、紅燒豬蹄用前蹄，煲湯一般用後蹄...

前蹄和後蹄的區分：一般前蹄都是從肘子部位切下來，因為前蹄緊挨着排骨和血脖，一般一個豬前蹄也就5斤左右，外形比較直，而且肉非常多前蹄破開之後就可以看到，除了瘦肉就是蹄筋，而且骨頭還比較小，如果是做紅燒豬蹄，還是用豬前蹄比...

第一種，觀察它的外形。前蹄的關節比較小，圓圓的，比成年人的大拇指稍大後蹄的關節比較粗，形狀類似小拳頭。前蹄比較短，後蹄比較長。買豬蹄的時候，別一味挑個大的買。個大並不意味着肉也多，也有可能是大骨頭撐起來的。最後，前蹄...

滷豬蹄前蹄好吃。因為豬前蹄具有肉多皮厚筋多的特性，做出的豬蹄瘦肉多而且口感特別的軟嫩，豬蹄裏面的蹄筋也非常豐富，吃起來Q彈筋道有嚼勁，越啃越香。前蹄好吃。前蹄的皮厚、瘦肉多、骨頭小，還有粗壯的蹄筋，口感要比後蹄好...