油條的精選

中筋麪粉：10公斤，酥脆膨鬆劑：250克，油：500克，鹽：150克，水：6公斤。二、酥脆油條膨鬆劑炸油條的主要步驟：1、按照配方要求分別稱量麪粉、酥脆油條膨鬆劑、食鹽、植物油和水。（稱量麪粉）（稱量酥脆油條膨鬆劑）（稱量食用油）（稱量食鹽）（稱量水）2...

可以。冷凍保存也是要求用保鮮袋，或者保鮮盒分裝。然後放入冰箱冷凍上半個月左右，其質量也不會發生變化，吃的時候解凍加熱油即可。油條屬於油炸食物，所以相對來説變質會比一般食物要慢一些，那麼在常温下天氣較涼的情況之下...

第一點，和麪時候打入一個雞蛋，雖然成本較好，但是雞蛋有起發的作用可以讓炸出來的油條更加蓬鬆宣軟！第二點，和麪時候少加點江米麪，也就是糯米粉，他可以中和高筋麪粉的筋度，也可以讓炸出來的油條清澈透明，顏色特別黃亮！第三點，就是...

油條和麪的食材配方有普通麪粉250克、雞蛋1個、酵母粉3克、玉米油適量、食用鹽適量。油條的具體做法步驟：1、和麪的時候，麪粉中加入準備好的雞蛋、酵母、食用鹽混合攪拌均勻2、然後慢慢的加入温熱水，用筷子攪拌成絮狀，再...

是一種和法，配料：麪粉500克，水300克，雞蛋一個，鹽8克，小蘇打4克，泡打粉4克，酵母粉1克。1、將麪粉中加入雞蛋、鹽、小蘇打、泡打粉、酵母粉拌勻後少量多次的將水加入。然後開始揣面10分鐘後，醒面半小時後再次揣面，再醒15分鐘後再...

油條的熱量太高了！一般每100克油條，大約就有350大卡的熱量，而100克油條一般也就是2根左右，甚至對於一些大點的油條，也就是一根的量！就着還不能算上其它食物的熱量，所以，油條好吃，但要悠着點。...

三十人吃油條十五斤面足夠，這是因為有人吃三兩有人吃七兩基本互補了，三十個人的飯量絕不會一樣，恰好能吃得多吃，不能吃的少吃，平均一個人五兩面粉，在食堂工作就是要能很準確的估算一頓飯多少糧，這樣就會不浪費又每個人都吃飽...

兩者區別為來源不同。油條精來源於一種無礬製作油條的食品添加劑。成分為泡打粉、鹽、雞蛋等。彭鬆劑來源於化學試劑。食物蓬鬆劑是通過誘發化學或生化反應，使麪糰體積充分膨脹。...

男生説請你吃豆漿油條，就是對你有好感，心裏有點喜歡你的意思。喜歡你是男生的自由，請你吃豆漿油條也是他的誠意。如果你有心，就答應他去吃豆漿油條，如果你不喜歡他，你就一口拒絕，不要拖泥帶水。如果你也喜歡他，就和他一起去吃...

1-2天。冰箱的冷藏一般是1-4℃，主要是保鮮、維鮮的作用。油條的麪糰已經發好的情況下，保鮮冷藏可以使酵母保持活躍，但是又不會使酵母過度發酵，可以使麪糰處於一種完好的狀態。麪糰發好最好是當天可以吃完，因為當天發好的面...

我建議您用菜籽油菜籽油適合煎炸，燒烤的不二之選。菜籽油是健康的食用油之一，菜籽油有淡淡的青草的清香。菜籽油含有6%的飽和脂肪酸，同時菜籽油要比橄欖油含有的ω-3脂肪酸多出十倍，維生素E多出50%。據專家點評:在對食物...

油條太稀在醒面之前可以加麪粉。開炸之前就不行了。因為沒有時間醒面，炸出來的油條起不來。最好還是認真活面，免出麻煩可以可以加少量，但還是要在發酵的。這座油條是發麪是太稀了，不可以中途加麪粉，如果加上面粉炸出來一小...

據歷史記載，油條誕生於南宋時期，它是一種油炸了高熱量的小吃，吃起來脆脆的但當你將它放置涼了在吃，又是一種勁道的感覺，它的誕生好像與秦檜有關，秦檜這個人物大家應該認識，因為他就是將我國抗金英雄岳飛定莫須有的罪名給斬殺...

要想油條做得好，醒面很重要。準備100克麪粉，加入兩克酵母，四克無鋁泡打粉，兩克小蘇打，五克鹽，將所有的食材混合均勻，然後打入兩個雞蛋，約110毫升的清水，攪拌成絮狀以後，再淋上15克食用油，下手揉成稍軟一點的麪糰，蓋上蓋子，醒面20分...

饊子吃起來酥脆適合青年人。油條吃起來口感軟嫩香適合老年及大眾口味。兩種不同食品做法不一樣，配料表也不一樣。根據自己口味購買。油條！大家基本早點都吃油條。豆漿。不過饊子便於存放。不容易過期變質。當零食吃挺好...

微波爐加熱即可。用微波爐加熱熟食油條，油條酥脆好吃，加熱時最好使用中火加熱，加熱時間大約五分鐘左右即可。希望以上回答對您有所幫助吧！...

麥當勞油條炸出後從左到右，依次擺放。根據查詢麥當勞相關規定得知，4跟根油條的擺放順序是從左到右，依次擺放炸好的油條，油條的存放時間不超過3分鐘，湊齊相應數量的油條儘快出餐，以防止影響油條口感。麥當勞（McDonald&#39s）是...

可以。做油條使用的面，放在冰箱冷藏保存一晚，可以繼續用於烹飪，但油條面存放的温度過高，保存的時間過久，不建議繼續用於烹飪，會影響油條的口感。油條也叫做大果子、油炸果、餜子等，是由麪粉、水、酵母、食用油等食材製作而成...

1、油條用的麪粉是高筋的。製作油條和麪時需要放一定量的鹽，而鹽可以使麪粉中的麪筋質變性。2、在揉麪的過程中，可以使麪糰更加筋道。這樣炸出來的油條外皮酥脆、內部蓬鬆，而且還不容易變形，吃起來酥脆可口。高筋麪粉。油...

原料：上等高筋麪粉1500克泡打粉15克食粉7.5克精鹽30克雞蛋4只色拉油2500剋制法：1.麪粉過篩後加入泡打粉拌勻。清水（約1000克）倒入合面機中，磕入雞蛋，加入精鹽、食粉和50克色拉油，開機調至低檔轉速攪拌，至水渾濁略起有小泡時，再...

無礬油條可以常吃的。1、無礬油條可以常吃，但是不建議多吃。因為油炸的食品本身就是不健康的，雖然沒有明礬含在裏邊，但是油炸是高熱量的，人體容易變胖。2、無礬油條相對於其他油條更健康一些，一個星期吃個一兩次，問題不大，用...

油條是一種油炸麪食，口感鬆脆有韌勁。又稱油炸鬼、油果子、大果子、等。是中國傳統早點之一，一般與豆漿一起食用。俗話所説的“油條”，是指一個圓滑世故、油嘴滑舌的人。“老油條”、“小油條”這兩個詞對中國人來説是家...

&nbsp&nbsp油條有鋁和沒鋁的區別主要在於三個方面，一是口感不同，二是顏色不同，三是輕重不同。&nbsp&nbsp所謂口感不同就是，有鋁的油條吃起來一定有氨氣味道，有澀味，而無鋁的油條沒有吃起來口感鬆軟，外酥裏嫩&nbsp&nbsp所謂油...

主料：普通麪粉一斤輔料：鹽兩克、小蘇打三克、酵母粉四克、牛奶兩百克、雞蛋兩個、食用油二十克炸油條之步驟步驟一、首先準備普通麪粉過篩一次（過篩的目地是為了讓油條炸出來口感更細膩更脆），裏面再打兩個雞蛋步驟二、麪粉...

1、空氣炸鍋炸油條需要6-10分鐘。2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。3、空氣炸鍋的工作原...