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脆香雞的精選
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脆香雞的精選
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柳葉脆香雞怎麼做法
2024-02-06
雞胸肉500g,雞蛋1個,糯米粉10g,麪粉30g,鹽按需胡椒粉按需1、雞胸肉剁碎2、調入雞蛋、澱粉、胡椒粉、鹽,適量水和雞肉攪拌均勻3、調均勻後裝入保鮮袋,裹嚴實放入冰箱冷凍成型4、麪粉、糯米粉加水調成滴落狀麪糊5、凍好的雞肉...
香辣脆脆骨怎麼做
2024-02-11
香辣豬脆骨的做法步驟1.首先把豬脆骨煮熟,大火燒開後轉小火煮20分鐘2.備好乾辣椒,薑絲和香菜3.鍋裏倒油,油七分熱後放入薑絲和幹辣椒炒香,然後放入豬脆骨,炒三分鐘加入香菜,料酒,糖,老抽鹽,味精,盛盤香辣雞脆骨的做法步驟1.備料...
滷雞腸子怎麼滷又脆又香
2024-04-12
要想滷雞腸子滷的又脆又香,在清洗的時候就要加入小蘇打。雞腸子作為家禽的消化器官,藏污納垢,非常難洗乾淨,在洗滌的時候要加入食鹽和麪粉,反覆揉搓,多次沖洗,才能去除裏面的異味。要想滷雞腸子入口清脆,就要在腸子洗淨後加入...
蓮藕雞脆骨做法
2024-01-09
準備白藕,注意要是那種偏短,偏圓潤一點的,這樣水分也足一些,吃起來可以增加一些口感,而那種長節的,不適合做這道菜。再備好蒜瓣,小葱幾根、孜然粉、五香粉、花椒粉,還有辣椒油。至於其他的鹽或者生抽還是醋那肯定也是要的,對了...
杭椒雞脆骨的做法
2024-02-26
主料雞脆骨350g杭椒3個香菜2根輔料白糖5g蒜粒3個青花椒5個1、-雞脆骨,超市有賣的2、-生薑切絲,蒜切小段,準備青花椒3、-杭椒洗淨切小段4、-香菜洗淨切小段5、-鍋中放油放入雞脆骨炒散,發白撈出備用6、-炒鍋放油加入杭椒爆...
正新雞排香辣和脆皮的區別
2024-02-04
其實就是放沒放辣椒的區別。醃製的時候一個用了辣椒,一個沒用。正新雞排主打香辣雞排、脆皮雞排、脆皮雞排、咖喱雞排、孜然雞排等各種不同口味的雞排產品,還經營與銷售小吃類,肉串類、飲品類等產品,每款產品味道都十分好...
脆皮雞鈎子鈎法
2024-01-31
主料:雞肉,蝦片輔料:蒜泥,葱,辣椒,糖醋,滷水,澱粉,花生油製作方法:1、買回來的柴雞要先清洗乾淨,不用切成塊,把裏面的內臟都先拿出來,放到滾燙的水裏面泡大概一分鐘的時間,這時候再用冷水把表面的浮油給清洗乾淨,多餘的羽毛給拔掉。2...
雞脆骨做法王剛
2024-01-31
用料:雞脆骨350克步驟:1.把超市買的醃雞脆骨解凍,放入盤中備用。2.葱薑蒜切沫,小米椒切丁,杭椒切丁。3.鍋中燒熱,放色拉油250克左右,大火燒至六七成熱,下入醃好的雞脆骨,焯熟,放入漏勺備用。4.鍋中留油10克,大火燒熱下葱薑蒜爆香...
烤雞的皮怎麼才脆
2021-08-26
烤雞外酥裏嫩,在配上精心調製的醬料,烤出來的烤雞會非常的入味好吃。有的人喜歡吃脆皮烤雞,這樣雞皮就不會顯得油膩,酥酥脆脆的反而吃着更香。那麼烤雞怎麼樣做可以烤出脆皮的口感呢?為什麼做的烤雞不是脆皮呢?烤雞的皮怎麼...
南乳脆香雞怎麼做
2023-12-31
材料:光雞1只(約1千克),南乳1湯匙(攪成醬),砂糖1茶匙,清水1湯匙,鹽少許,生油適量。脆皮汁料白醋2湯匙,蜂蜜1/2湯匙,清水3湯匙,老抽l湯匙。做法:(1)光雞洗淨,取出肺部和內臟。(2)光雞皮用鹽抹勻,內腔釀入南乳醬、砂糖及清水,上籠約...
脆片怎麼做又脆又香
2024-03-05
1、準備250克的麪粉,加適量的鹽,小茴香,芝麻和適量的水,攪拌均用壓面機壓成很薄的麪皮,將壓好的麪皮切成20×10規格大小的面片2.將面片中間用刀子切開一個小口,入180度的油鍋進行炸制3.兩面焦黃後就可以撈出4.將炸好的脆片...
香脆蘿蔔乾嘎嘣脆
2024-03-31
步驟1新鮮的蘿蔔,綠皮的蘿蔔晾乾更脆,白皮的好嚼,紅心蘿蔔也可以。去頭去尾洗乾淨備用。蘿蔔表皮乾淨整潔就不要去皮,帶皮的吃起來更脆,有嚼勁。步驟2切成厚厚的薄片,小手指粗細的條,稍微粗點肉厚有嚼頭。用衣架晾曬,更透氣,幹...
薯香雞脆骨正宗做法
2024-01-29
步驟1雞脆骨肉洗淨,瀝乾水分。加鹽,料酒,黑胡椒粉,蠔油,澱粉抓勻醃製半小時。步驟2取一個稍微大一點的保鮮盒,裏面倒入適量麪包糠,把醃製好的雞脆骨肉放入保鮮盒內(雞脆骨少量多次,分別放入),蓋上蓋子,輕輕晃動後,雞脆骨肉上即可均...
香酥雞柳
2024-01-13
1、首先需要將雞脯肉洗乾淨切條備用2、將切好的雞脯肉放入碗中,分別加入適量的許鹽、澱粉、白胡椒粉進行攪拌,醃製一刻鐘左右的時間就可以了3、將鍋燒熱,倒入植物油4、等到油熱了之後將醃製好的雞脯肉倒進去,用小火慢慢的...
香脆香蕉餅的做法
2024-02-25
做法:1,大碗中加入200克的麪粉,加入20克的白糖,2克酵母粉,用120克的温牛奶隨倒隨攪拌2,攪拌成面絮之後下手揉成光滑的麪糰,把麪糰分成兩份,把兩個面擠擀成大小均勻的薄餅3,準備好兩根香蕉,用叉子壓成香蕉泥4,麪餅塗抹上一層香蕉...
烤雞的皮為什麼不脆,烤雞的皮怎麼才脆
2019-09-28
烤雞外酥裏嫩,在配上精心調製的醬料,烤出來的烤雞會非常的入味好吃。有的人喜歡吃脆皮烤雞,這樣雞皮就不會顯得油膩,酥酥脆脆的反而吃着更香。那麼烤雞怎麼樣做可以烤出脆皮的口感呢?為什麼做的烤雞不是脆皮呢?烤雞的皮怎麼...
香脆奶香片為什麼烤不脆
2024-02-12
有可能是水分過多,可以使用除濕機或者裝袋。拓展:奶香片的做法:食材法棍切片6片雞蛋2個牛奶60ml糖30g黃油60g蜂蜜30g方法/步驟1法棍在前一天烤好後,切片(1cm厚)。放置一個晚上,讓法棍有點變幹。(有利於烤出的法棍更脆)2將60g黃...
樂香脆熱量
2024-03-09
熱量為518大卡做法1、稱取用料2、將小料放進大碗,加入水3、攪拌至溶化4、加入麪粉5、揉成光滑麪糰,餳發30分鐘6、將麪糰擀成0.1-0.2厚的方形薄片7、切成3*3釐米的正方形8、放入烤盤擺好9、放入預熱180度的烤箱,中層,烤至...
香脆菇香乾的做法
2024-03-06
香乾95克香菇10克輔料生抽適量鹽適量1、食材:香乾、香菇(已泡發清洗)2、將已泡發清洗好的香菇放在案板上切成片。3、將香乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香菇和香乾翻炒翻炒。5、接着,加適量的生抽。6、加適...
醬香雞脆骨怎麼做
2024-01-05
1、熱鍋把油倒進去2、鍋冒煙把蒜倒進去翻炒加一點點鹽一點點雞精(千萬記住只是想顯鮮味一點點就好不然後面會太鹹了)3、然後把雞軟骨倒進去一直翻炒4、翻炒完把鍋蓋蓋上收收水份5、過了半分鐘打開鍋蓋翻炒炒至金黃色就O...
炸雞胗最好吃的做法又香又脆
2024-01-12
雞胗約500克1我們將雞胗改上花刀,洗淨後控幹水分裝入碗中,再放入葱姜,料酒,蠔油,胡椒粉,鹽抓拌均勻2醃製半小時以上後,鍋中燒油,油温燒至三四成熱,放入雞胗,中火炸至熟透後撈出3等待油温升高後放入雞胗,炸至幹香後撈出控油,最後撒...
脱骨雞爪怎麼變脆
2024-01-20
食材:雞爪、雞精、小米辣、辣椒油、白醋、料酒、薑片、香油、檸檬操作步驟:1、買回來的雞爪,先把雞爪指甲一個個地剪掉,然後用清水清洗三次,倒入煮鍋裏,放入適量清水,兩片薑片、適量料酒煮12分鐘後撈出用涼水沖洗兩次。2、煮...
油炸南瓜條香香脆脆太好吃了
2024-03-16
對,太好吃了用料南瓜200克糯米粉200克白糖30克麪包糠50克雞蛋1個酥脆南瓜條的做法步驟步驟1南瓜洗乾淨,去皮切片,上鍋蒸熟。步驟2然後搗成泥。步驟3加入糯米粉。步驟4和成不粘手面團。步驟5然後分成小團搓小條。步驟6在...
茶香雞脆骨做法
2024-02-11
茶香脆骨的用料雞脆骨200克龍井茶一小把(或者綠茶)醬油膏1茶匙幹辣椒6個生抽一茶勺雞精1/2茶勺麥芽糖水2茶勺鹽適量蜂蜜1小勺水少許茶香脆骨的做法步驟步驟1雞脆骨洗乾淨用醃料醃製30分鐘入味,然後放入6成熱的油鍋中炸至...
川香爆炒雞脆骨做法
2024-01-28
準備料酒,生抽,老抽,蠔油,孜然粒,熟白芝麻,香菜,大蒜熱鍋下油爆香大蒜整粒,下雞脆骨翻炒加料酒至金黃下孜然粒充分爆香,下蠔油,生抽老抽。翻炒幾下,放入香菜出盤,撒上熟白芝麻即可。...
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