整隻的精選

材料：鴨子300g調料：啤酒150g，葱3g，姜3g，蒜3g，八角2g，花椒2g，香葉1g，乾紅辣椒3g，醬油7g鹽6g，白糖4g，雞精2g做法1、先將鴨腿洗淨切成方塊，過沸水焯好備用。2、鍋內倒少量油，入白糖炒鴨，多炒一會兒，不僅上色，而且能炒出部分油脂。3、加入...

第一種做法魔芋啤酒鴨準備食材調料，鴨肉1200克/魔芋400克/花椒粒5克/蒜瓣20克/食鹽適量/生薑適量/啤酒750毫升/菜籽油50毫升/白糖1勺/豆瓣醬1大勺/料酒2勺/生抽2勺/小葱適量/香菜適量/幹辣椒適量/桂皮適量/八角適量/香...

1、用清水把幹響螺稍微沖洗乾淨，然後把其泡在清水中，注意要多放一點水，經過泡發一定的時間後，響螺幹會發大，水太少就不能充分泡發。2、泡發時間最好是6-8小時，一般最好是泡發過夜。另外，如果是天氣熱的時候，注意要把整個容器...

鵝1只、料酒適量、生薑1大塊、大料：幹辣椒1大把、花椒1大把、生薑2大塊、白芷10克、草果2個、肉蔻5克、香葉1把、小茴香籽1大把、冰糖1大把、八角10個、桂皮5塊、生抽3大勺、老抽1大勺、蠔油1大勺、鹽1勺、雞精2勺、豆...

1、主料：鴨肉750克。2、輔料：子姜400克、紅尖椒2個、青剁椒1個、尖椒1個、醬油30毫升、黃酒30毫升、糖漿30毫升、白醋30毫升、姜3片、蒜10克、食鹽1/2茶匙、植物油30毫升、水適量。3、做法：（1）準備材料：鴨斬件，子姜削皮切塊...

蛋黃月餅，這是很多人都喜歡吃的，非常好吃。蛋黃月餅是整隻蛋嗎？蛋黃月餅會上火嗎？蛋黃月餅是整隻蛋嗎蛋黃月餅並不是整隻蛋，都是隻有蛋黃的，沒有人把蛋白也放到蛋黃月餅裏面，因為這樣做並不好吃。蛋黃月餅會上火嗎吃多了會上...

主料：鹿腳1500克（最佳選材：九州鹿苑鹿腿肉）。配料生菜300克。調料鹽320克、紹興黃酒50毫升、胡椒粉10克、大料5克、花椒5克、茴香5克、丁香10克、花生油100克、葱姜適量、醬油15毫升、雞湯250毫升。製作方法：步驟1、將鹿腳...

食材用料鴨子1整隻，蓮藕1kg，薑片20g，料酒20g做法步驟：1/9精選一隻老鴨子，太嫩的鴨子不值得用高壓鍋燉。2/9將鴨子宰殺，去掉內臟、毛羽，清洗乾淨。3/9將鴨肉剁成3--4釐米見方的小塊。4/9將多好的鴨肉放入鍋中，加入適量的自來水...

步驟/方式1準備食材步驟/方式2黃芪，紅棗，桂圓，香菇加水浸泡2小時步驟/方式3將所有食材塞進三黃雞雞肚中步驟/方式4鍋中放雞加水，姜，黃酒，浸泡後的料水步驟/方式5大火煮沸轉小火燉30分鐘，加枸杞步驟/方式6加鹽，小火燉30分鐘即...

原料：盤錦河蟹、蒜、姜、大料、花椒、肉桂、香葉、郫縣豆瓣醬、鹽、十三香、雞粉、老抽、醬油、蒸魚豉油、蠔油、辣椒油、葱。做法步驟：第1步、備料。烹飪時下料的順序從前到後，從左到右。薑片、蒜、八角、大料、肉桂、...

1、醃製兔肉，可以放一些白酒。注意普通白酒就可以了，不要用瓶裝酒，划不來。2、用鹽，鹽可以在一定程度上起到殺菌的作用。注意鹽要將兔肉塗抹均勻。3、料酒去腥，效果還是很棒的。注意要將兔肉塗抹均勻，避免醃製不均勻。此外，...

大家經常去買羊肉，大家都知道買的越多越便宜，肯定是買整隻羊便宜的，光買肉還是貴的，所以大家人多的，可以買只整羊！...

用料豬蹄適量鹽適量葱姜適量料酒適量花椒5-8粒八角1個桂皮一塊香葉3-4片清燉豬蹄湯的做法步驟步驟1把買來的豬蹄，多洗幾遍。步驟2洗好的豬蹄冷水下鍋，放入部分葱姜，料酒，開始起火焯水，水開後可以再煮3-5分鐘。步驟3焯好都...

主料：小仔雞1只輔料：洋葱500克，小麥麪粉500克，檸檬50克，雞蛋50克，生菜（花葉）50克，番茄100克調料：花生油100克，大蒜15克，紅葡萄酒150克，番茄醬35克，色拉油20克，黃油25克，檸檬汁10克，五香粉2克，白砂糖5克，胡椒粉2克，鹽10克1、先將葱頭去掉外...

1買回來的新鮮的梭子蟹，需要先清洗一下梭子蟹腳、蟹肚等，用細刷子仔細清洗。清洗乾淨後控幹水分備用。2準備一個乾燥的小鍋，在煮鍋中加入適量的清水，在鍋中還要加入適量的精鹽和紅椒，待水煮開後，需要放涼再加些料酒攪拌，攪拌...

主料：小番茄500克輔料：水1000克白砂糖50克話梅10顆第一步將清洗乾淨的小番茄用小刀劃個十字刀口，不需要很深稍微有劃開就可以了第二步煮一鍋開水，水開後將小番茄倒入水中稍微燙一下，不可以煮熟了！只需要把皮稍微燙開方便剝...

用料：公甲魚1只、雞腿1個、雞蛋3個、魚丸5個、香菇5朵以，葱薑蒜、花椒、火鍋底料、生老抽醬油、糖、白胡椒粉、紅綠椒，洋葱步驟1甲魚宰殺、80度水泡1分鐘，去皮、切塊，去內臟，去黃油，洗。步驟2甲魚塊和雞腿塊冷水下鍋，水開焯1...

主料：新鮮蟹腳500克輔料：滷水汁70克，料酒100克，白酒25克，糖15克，姜4片，蒜4瓣步驟1：新鮮蟹腳，最好大小差不多大，看上去齊整一點，蟹腳是不是新鮮，只能聞聞有沒有異味了。不新鮮的海鮮會有較重的腥味。白酒我就用了家裏的紅星二鍋頭，...

食材風乾老鴨1只，香葉1片，八角1-2個，老薑2-3片，葱1把，幹辣椒1個，啤酒1瓶，老抽1勺，紅燒汁3勺，冰糖適量做法步驟第1步.先把鴨子處理乾淨，鴨胗用鹽擦洗幾遍第2步.葱洗乾淨切段，薑切片，鴨子切塊，鍋裏放少量油，放薑片，八角，爆香後放入瀝乾...

、豬蹄剁成大塊洗淨備用，鍋內盛適量的清水煮開後，放入豬蹄焯水瀝乾水分備用。2、備好葱姜及燉肉料包。炒鍋中放入油，燒熱後放入白糖，變色溶解變成淡褐色。3、放入豬蹄炒出糖色。4、加入葱姜翻炒後，入料酒、生抽、老抽炒勻...

、可以放冰箱2、可以找朋友冷庫暫時存放3、這個也是比較低廉的方式，前提是家中有水井，可以將整隻羊裝入袋子，然後用繩子懸於井中4米以下位置，一般可以保存一週左右，因各個地區地質差異決定，注意食物不要離水太近1、可以放冰...

不靠譜，真的不靠譜因為在拼多多上面有很多的活的動物，他們在網上看着的時候是非常不錯的，但是這個不一定是真實的，有可能他們賣的東西和他們所展示的吸是兩碼事，因為我曾經就在拼多多上買過一隻貓，看起來非常的可愛，但是拿回...

步驟/方式1把雞洗淨，去掉油脂步驟/方式2蘑菇用温水泡發20分鐘步驟/方式3枸杞，紅棗，黃芪泡一會洗淨步驟/方式4所有食材冷水，加薑片放入砂鍋中步驟/方式5起鍋，小火燉2小時步驟/方式6加鹽，攪勻即可步驟/方式1整隻雞清洗乾淨，內...

鴨腿，切成塊，用多一點薑片和料酒淹半個小時鍋裏放一些油放入醃好的鴨肉炒至金黃，中間加一些八角、花椒和辣椒然後放入郫縣豆瓣醬，炒出顏色和香味倒入一瓶啤酒，十幾個蒜瓣，兩個鴨腿一瓶啤酒，啤酒要沒過鴨腿一些，大火燒開，小火燉...

步驟/方式1土雞收拾乾淨，用火燒淨浮毛。步驟/方式2將雞剁成大塊，摳掉胸肺，再次清洗乾淨。步驟/方式3冷水下鍋，放葱段、薑片、白酒。步驟/方式4大火燒開後改小火，將雞肉逐塊撈出來。步驟/方式5將撈出來的雞肉沖洗乾淨，放入另...