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醃甜的精選
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醃甜的精選
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廣東醃甜黃皮乾的做法
2024-02-01
1、購買一些新鮮的黃皮果,挑選出有碰傷、發黴、腐爛的,留下完好的黃皮果,放進盆子裏,加入清水和食鹽,用淡鹽水搓洗2遍,撈出瀝乾水分。技巧:淡鹽水清洗水果,能有效殺菌,更加乾淨衞生。2、瀝乾的黃皮果放進無水無油的盆中,加入適...
醃甜牛肉燒烤的醃製方法
2024-02-01
1、主料:牛肉1斤(肩肉、上腦或者其他一些肥嫩的部位)。醃料:洋葱半個、香菜1把、大葱1根、老抽5毫升、生抽2大匙、白糖3克、料酒1大匙、白胡椒粉1克、食用油適量。蘸料:花生碎、芝麻、孜然、辣椒麪和鹽,簡單的小火幹鍋焙香,...
酸甜大菜的醃製方法
2024-03-03
主料捲心菜半個白蘿蔔半根胡蘿蔔一根黃瓜兩根輔料白糖450克白醋450克鹽3克酸甜泡菜的做法步驟1、蔬菜清菜乾淨,刮掉蘿蔔的外皮2、捲心菜切成菱形大塊3、胡蘿蔔切成薄片或者用擦片器擦成薄片4、白蘿蔔切成薄片或者用擦...
甜辣蘿蔔的醃製方法
2024-02-04
白蘿蔔,鹽,白糖,生抽,白醋,純淨水做法1、白蘿蔔半根,大概2斤左右重。(買白蘿蔔,我都買半根的,因為這樣可以從切面看出蘿蔔的好壞,是不是空心的,有沒有水分)2、蘿蔔不要去皮,帶皮才會爽脆,洗刷乾淨切成薄片3、蘿蔔片用小半湯匙細鹽...
醃蘿蔔為什麼甜
2024-03-13
醃蘿蔔因為,把羅卜本身的辣味,讓食鹽把水分流在罈子裏,有些人喜歡放點白糖,醬油,雞精味精等調料,這樣出來的醃製的菜,特別的好吃,在人們吃麪...
酸甜白菜怎麼醃製
2024-03-04
材料:抱頭白一顆,鹽一百克,白糖一       百克,白醋2勺,香醋2勺,生抽1      勺,耗油I勺,香油l勺,花椒油1        勺,味素雞粉適量作法:將...
廣東甜椒醃製方法
2024-01-15
1、選料甜椒選用肉質肥大、質嫩、無蟲蛀、無腐爛變質的錐椒或長椒紅椒選用肉厚、質嫩、籽少、辣香純正的短圓錐椒。2.去蒂、除雜和扎眼:辣椒及時摘去梗蒂,除去蟲蛀、腐爛、過熟或有機械損傷的辣椒及雜物。用清潔已消毒的...
甜椒菜瓜的醃製方法
2024-04-10
步驟1,首先將菜瓜切掉兩頭,對半切開,用不鏽鋼勺或小刀把中間的瓤去掉。切成長條,放入大碗中,把鹽放入攪拌均勻,放一邊醃漬10分鐘左右。步驟2,接着將小米椒、辣椒、大蒜、生薑、香菜清洗乾淨後,切好備用。步驟3,再在鍋裏放色拉...
酸甜港椒醃製方法
2024-02-01
準備材料:港椒200克、大蒜適量、生薑適量、鹽適量、白糖適量、白酒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、大葱適量、花椒適量、海鮮醬油適量。做法:1,首先我們把港椒清洗乾淨,然後去蒂,瀝乾水分備用。 2,把姜,大料,花椒,...
酸甜醃乳黃瓜的做法
2024-02-29
食材:1000g黃瓜,鹽25克、青紅椒2根,100g白糖、100g陳醋,生薑8片、大蒜20瓣、高度白酒2勺、花椒20粒。做法:1、黃瓜、青紅椒洗淨後通風處晾乾水份。2、晾乾水份的黃瓜灑上精鹽,醃漬3小時後,控淨水份備用,青紅椒切口方便入味...
甜口蘿蔔的醃製方法
2024-03-18
【食材】:白蘿蔔或青蘿蔔10斤、鹽1斤(可減少至8兩)、醬油2斤、醋2斤、白糖半斤、姜半斤、蒜7兩、尖椒半斤、白酒8兩。【具體制作方法】:1、新鮮的蘿蔔買回家後,洗乾淨瀝水待用。2、把蘿蔔切條,條的大小沒有固定要求,自己看着...
醃蘿蔔丁怎麼醃好吃又脆又甜
2024-04-11
1、首先將蘿蔔洗淨去皮切粗條。2、接着依次切好所有的蘿蔔,放入容器中晾曬。3、然後將蘿蔔曬乾,鍋裏倒入適量的水煮沸後,放入蘿蔔乾焯水。4、接下來將蘿蔔瀝乾水份,放涼。5、緊接着放入適量的食鹽,揉搓均勻。6、最後放入容...
怎樣醃白蘿蔔幹醃製方法脆爽甜
2024-01-10
甜脆蘿蔔乾的製作方法如下:主料:蘿蔔乾300g輔料:白砂糖適量,鹽適量,味精適,量辣椒粉適量步驟一:曬好的蘿蔔用熱水泡軟。步驟二:加入適量的食用鹽。步驟三:放入糖。步驟四:放入味精攪拌均勻。步驟五:放入生抽。步驟六:放入辣椒粉攪...
甜蘿蔔怎麼醃的
2024-03-20
1、準備一根洗淨去皮的蘿蔔2、蘿蔔切片3、切好的蘿蔔放入大點的容器中,放兩勺鹽去辛出水4、調汁,半碗白醋5、小碗生抽6、糖半湯勺7、雪碧一小碗8、姜蒜切片,小米椒切切段9、切好的配料放入調好的汁裏調勻10、醃好的蘿蔔...
甜杏仁如何醃製
2024-04-01
準備一些黃油、白砂糖,大家將白砂糖打成糖粉。做好這些以後,將杏仁清洗乾淨,清洗乾淨後撈出瀝乾水分,等水分瀝乾之後,將其放入烤盤,用上下火150度的温度將杏仁烤熟,烤熟後放在一邊備用。之後用小火慢慢的將黃油融化,融化後加...
酸甜皮筋蘿蔔乾醃製
2024-03-16
方法一:1大白蘿蔔洗淨,削去首尾的根鬚,不要去皮2將洗淨的蘿蔔切成條,不需要太細3通風處鋪上乾淨的紙或布,將蘿蔔條在其上擺開,注意蘿蔔條之間留少許縫隙,利於通風4大約3天后,待蘿蔔條幹癟,且兩端捲起的時候,就可以收了5洗去蘿蔔...
酸甜象牙蘿蔔醃法
2024-01-25
先將羅卜兩頭切掉,再切成一釐米厚的片再切成3釐米的...
蘿蔔乾醃製方法脆爽甜甜甜
2024-01-05
準備白蘿蔔3個、小米辣椒200g、生薑一塊、蒜一塊、辣椒麪20g、辣椒油20g、白糖50g、鹽30g。1、把白蘿蔔削皮洗淨,然後對半切開,然後切成片狀,再改刀切成條狀,裝碗中備用。2、將小米辣洗淨去頭切丁、姜切成片狀、蒜拍碎切...
現在還甜醃製辣菜嗎
2024-03-06
我來為您解答這個問題現在還甜醃製辣菜嗎可以甜醃製辣菜的。這個口味是大眾口味,很多人都能吃的慣,甜醃製的辣菜一般用於飯店。飯店的小菜都有甜辣菜。現在也有醃製鹹味的辣菜,這個口味適合口味重人羣,有人喜歡酸甜口味有...
鹹甜螃蟹的醃製方法
2024-04-02
【主料】挑肥壯的蟹2只【加工】將水燒滾後加入鹽(嘗鹽湯,要鹹的發苦),再燒滾鹽水,儘量使鹽融化。離火稍冷後倒入醃蟹的容器內,等待完全冷卻。(鹹一點的鮮)一般一斤水半斤鹽喜歡淡點的按一斤水三兩鹽。醃蟹的容器一定要保持幹...
甜脆仁面怎麼醃製
2024-01-16
1、醃製仁面子時需要準備仁面子一千克,白醋五百克,生抽五百克,白糖兩百克。2、把準備好的仁面子用清水洗淨以後去掉表面的水分,然後把它們用刀拍裂以後放在乾淨的玻璃瓶中,再加入準備好的醋醃製五個小時。3、在醃仁面子的...
甜杏仁醃製的方法
2024-01-02
主要材料:甜杏仁調料:鹽,水一,將幹甜杏仁泡三十分鐘削皮。二,揀去冒油或掉色的甜杏仁。三,將甜杏仁放進沸水放鍋裏至變為沁色,撈起來放涼。四,放進鹽醃漬。五,再添加少量涼白開水,裝罐擱冷藏室,隨吃隨用。甜杏仁去毒去苦方式:1、...
怎樣醃製甜菜絲
2024-04-10
主料甜菜200g輔料香醋適量鹽適量步驟1、準備甜菜。2、將皮去掉。3、切絲。4、泡浸清水去掉泥土氣味。5、撈起瀝乾水份。6、放入乾淨的玻璃瓶裏倒入香醋和適量的鹽將甜菜絲放入泡浸。7、每天都拿出一些來吃,鹹酸爽口,開...
酸甜白菜的醃製方法
2024-02-26
1/6分步閲讀先將買回來的白菜一片一片包開,然後放入清水中洗淨。(一定要一片一片的洗,否則不容易將殘留的農藥清洗乾淨)2/6切成大小一致的片,放入盆中備用。3/6加入適量的鹽拌勻,醃3個小時後,擠幹水分。4/6將大蒜切沫,辣椒切...
如何醃製酸甜蘿蔔條
2024-03-28
主料:白蘿蔔1根調料:食鹽適量,白糖適量,白醋適量,温水適量做法:1、材料備好,白蘿蔔洗淨去皮,切成厚度約為2-3毫米的薄片2、把白醋和鹽放在一個大碗中攪拌均勻,再加入適量的温水,攪拌,至白糖完全融化3、把切好的白蘿蔔放入容器中,...
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