老抽的精選

1、顏色不同：老抽里加了焦糖色，顏色很深，一般是棕褐色帶有一些光澤感，而醬油的顏色比老抽淡，一般是紅褐色。2、味道不同：老抽吃到嘴裏是鮮美帶有一絲微甜的味道，而醬油吃到嘴裏會有一股鹹味兒。3、用法不同：老抽是做菜時必不...

醬油澆綠蘿是老抽。醬油是由大豆發酵而成的，裏面中含有豐富的氨基酸、糖分、無機酸等營養物質。如果要想用醬油來澆綠蘿，需要先將醬油和水按照比例稀釋攪拌均勻，之後用來澆灌綠蘿。注意，不能用醬油直接澆灌根部，因為醬油中...

可以直接吃！生抽和老抽都是經過釀造發酵加工而成的醬油。生抽顏色：生抽顏色比較淡，呈紅褐色。味道：生抽是用來一般的烹調用的，吃起來味道較鹹。用途：生抽用來調味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得多。生抽的製作：生...

黃標後面有標示的，黃標屬於老抽。海天的黃標是側重於餐飲市場的，比較大罐的。家庭用的話最好是小包裝的。但你請注意，黃標應該不屬於醬油，屬於調味汁。海天醬油，精選原料，天然曬制而成，醬液紅褐鮮豔有光澤，豉香濃郁，0%添加香精...

海天老抽有許多品種和規格，你換個規格試試看，一般情況下那些工業化生產的醬油，配料都是一定的，你覺鹹了可能是口味變了，試着換種規格吧。海天生抽就不一樣，它的顏色比較淺，味道更鮮更鹹一點，主要用來調味，炒菜時放生抽可以讓菜...

不要吃了，過期的醬油容易變質，裏面的某些成份都變得不穩定了，安全起見，不建議食用。老抽屬於常見的調味品，在加工生產後存在一定的保質期，在保質期間內老抽的質量能夠得到保障。但如果過期了，可能會影響口感和味道，營養價值往...

老抽不鹹，老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色作用，老抽是做菜中必不缺少的調味品，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。烹調時添加老抽一般都能起上色提鮮的作用，尤其是做紅燒菜餚或...

一瓶老抽550克500毫升老抽大約等於550克。因為醬油的比重約為1.1克/亳升，500毫升✘1.1克/毫升等於550克。雖然醬油的品牌很多，有生抽，老抽，味極鮮等，但影響它們的比重是醬油裏的鹽份，一般情況下醬油裏含百分之十五左右鹽份（...

可以吃。現在的人生活好了，沒有人再吃醬油拌飯了。過去有些家庭生活條件不好，就用醬油拌飯吃，這樣可以節省家庭開支，把錢用在別的地方，例如孩子的學費，老人看病等。在過去鄉下還有人吃不上飯，餓肚子呢！隨着生活水平的提高，祖國...

北方人多用醬油，而南方沿海人多用蠔油，以至於不少北方人來到南方後以為這是同一種東西的兩種稱謂，其實不然。那麼，蠔油和醬油的區別是什麼？蠔油和醬油的區別二者的製作原料不同。蠔油是以牡蠣為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精...

1、適用對象不同，生抽適用於涼拌菜、醃製肉類，可以使肉質變得嫩滑而老抽適用於重口味的炒菜、燉菜，可以給肉類增色。2、分類不同，生抽和老抽是醬油的一種，而醬油還包括頭抽。...

老抽不可以蒸蛋，老抽是一款調味品，他是負責提色的，如果他做他的時候顏色特別的淡的話，可以讓我們鮮紅的顏色可以提升我們的食慾，但是沒有任何的提鮮的味道，所以老抽不適合去蒸蛋，如果蒸蛋的話，使用生抽，生抽可以讓我們提鮮，也可...

用：海天老抽最好。因為是包的內粽子用海天牌的老抽上豔色深，而且味道也不錯。所以説我認為海天牌的老抽為最好。現在生活條件好了，大家在廚房做飯，我用的都是這個牌子的老抽。尤其是做肉粽子就更需要用這樣的老抽，做出來的...

1、製造工藝不同：生抽主要是以大豆或黑豆、麪粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的。老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油。2、顏色不同：生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色並且有光澤的。3、用...

你問紅燒醬油和老抽上色哪個好美國，我覺得紅燒醬油和老抽上色哪個好的問題，我覺得還是紅燒醬油比較好。我覺得老抽上色也是挺好的，可是老抽的顏色太深。如果掌握不好的情況下做出來的東西會非常的不漂亮，顏色有一點太深。...

一、醬油是生抽還是老抽既不是生抽也不是老抽。醬油早於生抽、老抽的使用，早在三千多年前的周朝就有製作記載，是我國傳統的調味品，而生抽和老抽是在醬油的基礎上發展演變而來的，可以説醬油是它們的始祖，現在的人們對菜餚的...

1、白醋浸泡法這個方法只適用於砂鍋或者是不鏽鋼鍋，準備一盆清水，然後放適量的白醋，把鍋底放在水中浸泡半個小時以上，然後用鋼絲球或百潔布擦拭幾遍，很快鍋底就乾淨了！2、洗潔精+番茄醬把洗潔精+番茄醬+水按照1：2：3的比例，攪拌...

千禾草菇老抽質量很好千禾草菇老抽是高端醬油品牌，是採用傳統高鹽稀態工藝的釀造醬油，我知道千禾醬油的發酵時間是很長的，時間越長味道越鮮。千禾的醬油以零添加系列為主，不過也有高鮮系列，高鮮系列就是有食品添加劑的，不過...

草菇老抽是在優質老抽醬油中，加入新鮮曬制的草菇汁經露曬濃縮而成，醬油在原有的豉香基礎上，具有獨特的菇型香氣，並且草菇中的鮮味物質更增加了老抽的提鮮功能，使得草菇老抽在菜餚增色添鮮上獨樹一幟，遙遙領先於其它傳統老抽...

不可生抽和老抽不可混合裝，因為生抽的含鹽量比較高，主要用於着味，老抽含鹽量比較低，主要用於着色。要是混裝就可能影響彼此的功用，所以並不建議混合在一起1、生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麪粉為主要原料，人工接入種曲，...

能代替糖色嗎但是帶去不成淌水的，淌水水冒出來的，所以露出是露出的顏色，糖色是糖色的顏色，所以糖色的顏色熬的好了，是很好看的，到處的顏色，你如果是老臭醬油，他是一種帶合適的，他就不老抽老抽生抽它的顏色還是可以的，但是他帶不...

1、顏色不同：老抽里加了焦糖色，顏色很深，一般是棕褐色帶有一些光澤感，而醬油的顏色比老抽淡，一般是紅褐色。2、味道不同：老抽吃到嘴裏是鮮美帶有一絲微甜的味道，而醬油吃到嘴裏會有一股鹹味兒。3、用法不同：老抽是做菜時必不...

黃瓜，是有很多種做法的，可以炒菜，也可以涼拌，還可以醃製。醃黃瓜用什麼黃瓜好？醃黃瓜用生抽還是老抽？醃黃瓜用什麼黃瓜好想要醃製出爽脆的黃瓜，那麼在選購黃瓜時，應該選擇鮮嫩、少籽的黃瓜，用這樣的黃瓜做出來的醃黃瓜才會爽脆...

老抽不鹹，老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色作用，老抽是做菜中必不缺少的調味品，在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。烹調時添加老抽一般都能起上色提鮮的作用，尤其是做紅燒菜餚或...

陳醋陳醋是以優質大米、高粱、豌豆為原料，經多個步驟釀造而成，釀好後至少要放置一年以上，因此香氣濃郁、酸味較重陳醋適合用來做酸味重且顏色深的菜，如醋燒魚、酸辣湯，另外也可以作為搭配餃子、餛飩的蘸料【特殊價值】陳醋...