雪菜的精選

普通的湯麪加澆頭，而澆頭是醃雪裏蕻菜炒肉絲。就叫“雪菜肉絲麪”。寧波人叫“鹹雞肉絲麪”，有人點了這個面，找來找去找不到“雞”，要求退錢，老闆説鹹雞就是“雪菜”，鬧了個笑話。...

原料新鮮五花肉(500克)幹鹽菜(150克)生薑1小個食用油1兩冰糖一小塊米酒1兩做法1、將新鮮的五花肉洗淨，切成一塊一塊的小塊。2、將上好的幹鹽菜用水浸泡1小時，然後洗淨放入盤中待用，將生薑切了。3、將鍋洗淨，將五花肉倒入...

原料：鯽魚兩條，雪菜，蒜，姜，泡紅辣椒。調料：鹽，糖，醬油，料酒，食用油。美食做法1、魚洗淨，可以在魚身上劃兩刀，也可以不劃。放入八成熱的油裏，炸個兩分鐘撈出。2、鍋中留底油，倒如跺碎的泡紅辣椒，煸一下子。3、把事先跺好的薑末和蒜末...

外型不一樣白花菜一年生直立分枝草本。無刺。葉為3-7小葉的掌狀複葉，邊緣有細鋸齒或有腺纖毛葉柄長2-7釐米無托葉。果圓柱形長3-8釐米。種子近扁球形，黑褐色。雪菜一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味莖直...

雪菜跟肉餡最好，肉餡七肥三瘦用嗆好的葱姜加老抽、耗油、雞精和鹽，加點五香粉攪拌均勻，然後放入雪菜沫，攪拌均勻放點香油即可主料：白菜半棵雪裏蕻1把麪粉適量輔料幹香菇3朵植物油適量香油少許食鹽適量步驟1將大白菜洗淨剁...

今天我介紹幾種雪菜做法給大家，簡單適用又方便，做出來香噴噴美食，雪菜美味下飯，並且營養豐富，很多人都拿它當下飯菜，雪菜可以吃新鮮的，也常吃醃製的，現在介紹給大家分享雪菜的幾種特色吃法。第一種做法：雪菜炒肉碎食材準備：雪菜...

牛肉切絲（我特意切得粗了一點，吃起來更爽），加入薑汁，鹽，雞精，一點點小蘇打和糖，料酒，生粉，拌勻步驟2冬筍絲切絲，入水焯過，備用。雪菜切碎步驟3熱鍋入油，七分熱，把雪菜和冬筍絲放下去煸炒一下，盛出備用步驟4熱鍋入油，七分熱，下牛肉絲煸...

不是一種東西。在北方雪裏紅叫做雪菜，北方的酸菜則是白菜醃製的，這兩種菜在外形上沒有相似之處，在科目上也不是同一種。不是！酸菜和雪菜並不是同一種菜，其主要區別如下：1、概念不同：雪菜又叫雪裏蕻，是長江流域常見的蔬菜，多將...

&#34是由&#34潛葉蠅&#34類害蟲所致。潛葉蠅將其卵寄生在雪菜的葉面上，幼蟲孵化後具有舐吸式口器，幼蟲會在葉片表皮曲折穿行，取食葉片綠色組織，就形成了不規則的線狀白條斑，因而雪菜葉子就會出現白色斑點。...

冬馬。因為冬馬人氣高，冬馬票數倍殺雪菜，冬馬從最開始的表現和到最後和男主角成為好朋友，在背後一直默默都為男主付出。...

把魚殺好洗淨，加少許鹽，料酒，生抽醃製十分鐘把所有材料洗淨，蒜苗和香菜切段，姜切絲，蒜頭切粒鍋中放入適量油，燒熱，放入魚，煎至變色盛起備用，鍋中再加少許油，燒熱。放入八角，薑絲，蒜頭.花椒，蒜苗爆香，加一碗水，少許鹽，雞精，生抽和料酒，大...

少量的醃製鹹菜一般將買回來的雪菜洗乾淨後晾乾，然後切碎，用鹽軟辦一下少量的醃製鹹菜一般將買回來的雪菜洗乾淨後晾乾然後切碎用鹽，軟辦一下，再用麼，和，辣子面用油潑一下拌勻即可如果放置一晚上，效果會更好，口感也會更好吃的...

食材用料雪菜一小把，排骨適量，小紅椒2-3顆，葱、姜、蒜，生抽、老抽、料酒，糖（最好是冰糖），剩米飯適量做法步驟：1、葱薑蒜切好備用、排骨過水除去血沫、雪菜切碎洗淨、小紅椒洗淨切小段。2、鍋中熱油放入冰糖，融化後倒入排骨翻炒，...

用料墨魚5只（小）雪菜1把鹽半勺水適量具體步驟步驟1雪菜簡單清洗一下，切末步驟2墨魚，洗乾淨，焯水，切小塊。步驟3鍋裏熱油，油少放點，這樣吃着才清淡。把切好的墨魚放入，炒一炒。步驟4墨魚炒一下後，加入雪菜末，再翻炒一下。加入適量...

遠山雪菜，又名雪裏蕻，因其秋冬季節葉子會變為紫紅色故名“雪裏紅“，莖直立，基生葉片倒披針形，花黃色，萼片淡黃色，和芥菜一樣是分櫱芥的一個變種，因為這種芥菜在積雪之下，其它菜類都凍壞了，唯獨它青翠不減，脆嫩依然，於是被定了這個...

用料：桂魚700g&nbsp金華火腿20g&nbsp雪菜20g&nbsp香葱1棵&nbsp老薑10g&nbsp紅菜椒少許&nbsp大葱1段&nbsp白胡椒粉5g&nbsp黃酒15ml&nbsp鹽2g&nbsp白砂糖5g&nbsp油15ml&nbsp做法：1.大葱取葱白切成細絲。紅菜椒切細絲。兩...

步驟1買回的雪裏紅。去掉老葉，大根。步驟2散開放陰涼處晾上一兩天。為了減少雪裏紅的水份。步驟3放蔫，準備醃。看着很嫩的雪裏紅晾上一天一夜後，又出不少黃葉，黃葉醃時去除。一蔫其實，也沒多少雪裏紅了，等醃出來更顯少。步...

產地不一樣：梅乾菜原產於梅州、惠州地區，雪菜一般是在長江流域地區生長。食用方法不一樣：雪菜不僅能作為醃菜食用，還能進行新鮮食用，梅乾菜一般是醃製後食用。味道不一樣：雪菜的味道比較酸甜而且還帶有很特殊的香辣味，口感比...

雪菜之所以稱之為雪菜，是因為這種蔬菜極其耐寒，即便積雪半尺，田間的雪菜依然翠綠如初，絲毫不受其影響，，其莖葉都可食用，常作為醃菜的原料雪菜對環境的適應性較強，一年四季都可以種植，但最佳種植時間在每年的春秋季節。雪菜畝產...

1、主料：雪裏蕻半斤。2、調料：食鹽適量、姜適量、調和油適量。3、選取新鮮的雪菜。4、摘好嫩的葉子放在水裏泡上半個鍾。5、把裏面泥沙什麼的雜質都浸泡出來。6、把姜切好，切成片即可。7、洗好的雪菜，斜到切，切成大小比較...

雪菜是野菜，並且味道可口。雪菜，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裏紅（又稱雪裏翁），俗稱辣菜。雪菜葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃着吃。雪菜是芥菜類中的一種葉菜，葉片大，淡綠色，是芥菜連...

步驟/方式1瘦肉一塊，切絲步驟/方式2加一勺料酒，一勺生抽，少許生粉拌勻醃製步驟/方式3雪菜切丁備用步驟/方式4鍋裏倒油，加熱油步驟/方式5加入肉絲煸炒至變色步驟/方式6放入雪菜丁，加一勺白糖，翻炒後盛起。步驟/方式7出鍋裝盤...

雪菜一般是指雪裏紅，是一年生草本植物，它是芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裏紅（又稱雪裏翁），俗稱辣菜。雪菜的莖和葉子是普通蔬菜，可以醃着吃，葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。雪裏紅在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色...

1、冬季。在室內放置一個晚上是沒有問題的。2、夏季。夏季飯菜容易壞，最好放進冰箱保鮮層，否則容易變質。3、春秋季節。放置在通風的地方即可放在冰箱裏剩下的葷菜，只要在吃之前徹底加熱，可以保存1-2天，雖然損失一些B族維...

1、概念不同雪菜是我國長江流域常見的蔬菜，人們都將它醃製食用，一有新鮮食用的方法是芥菜的一種。而酸菜是一種食品的叫法，是一種除中國以外或其他國家也存在的醃製蔬菜。2、用料不同雪菜作為醃菜主料，則是用雪菜自己為主...