雪菜肉絲炒過怎麼保存

1、冬季。在室內放置一個晚上是沒有問題的。

2、夏季。夏季飯菜容易壞，最好放進冰箱保鮮層，否則容易變質。

3、春秋季節。放置在通風的地方即可

放在冰箱裏剩下的葷菜，只要在吃之前徹底加熱，可以保存1-2天，雖然損失一些B族維生素，但蛋白質可以完全保留，也不至於產生有害物質另一方面，葷菜再次加熱時味道仍然不錯，而蔬菜在熱之後幾乎失去其美食價值。因此，我們千萬不要以為剩菜只要熱熱就行了，最好還是吃多少做多少以免浪費。