花膠的精選

一斤花膠有40-60個。40頭花膠是指一斤有40個花膠，60頭花膠是指一斤有60個花膠，一般頭數越小的花膠價格越貴，因為頭數越小的花膠越大，而且花膠越大的功效越好，營養價值也更高，因為含有的膠質比較多，而且腥味也比較少，所以在挑...

花膠鹿茸燉雞做法材料：烏雞150g、當歸40g、鹿茸4g、花膠1根、礦泉水500ml、薑片2片、料酒1勺做法：步驟1、雞洗淨，切小塊，取用量飛水備用。步驟2、鹿茸平時泡茶喝效果沒有和肉湯燉的效果好，所以和雞一起燉了吃。一次三四克...

①魚膠的主要成分是膠原蛋白，而膠原蛋白在加熱後保持熱度的情況下遇到冷水會加速膨脹。②所以，花膠泡發後會變又大又厚。③但若是魚膠在膨脹後沒接觸冷水，而是遇到持續較高温度富含的蛋白質部分就會變性脱水，從而看到的就...

花膠並非熬的湯水越粘越好。總有人認為花膠越粘證明出膠越多，所以效果就越好，不粘的花膠就是不好的，這其實是不對的。花膠的湯水的粘度跟品種和年份、公母是有一定的關係的。並不是説湯水越粘的就越好的。一斤一萬多的白...

因為沒有買到好的，優質的花膠久煮不爛，即使燉上半天，也不會出現破碎、融化的現象，並且燉出的湯品質地清澈，完全沒有腥味，放涼後膠質凝結，會變成如果凍一般Q彈的固體。而使用碎膠拼湊成的花膠，燉煮時便會破碎成許多小塊，煮出的...

屬於食品或養生保健品。即食花膠、燕窩含有豐富的膠原蛋白，能使細胞粘接更緊密，進入真皮組織後，能迅速填補局部塌陷，改善鬆弛，收緊皮膚，減少皺紋。長期食用可使皮膚細膩光潤，還有淡斑祛痘的功效，對愛美的女性來講，是保持或恢復...

主料：花膠100克，雞750克輔料：蟲草花50克，紅棗10克，姜適量，食鹽適量步驟：1、花膠提前一晚用水泡軟，用時鍋中熱水，放薑片，料酒，下花膠再煮一下去腥2、處理好的花膠切成大片備用3、蟲草花，山藥片，紅棗泡洗一下備用4、處理乾淨的雞切成...

建議一週吃2-3次即可花膠也稱之為魚膠，它與魚翅、燕窩齊名，是屬於“八珍之一”，而且花膠的味道鮮美，對於人體的好處是很多的...

花膠燉鴿子湯不可以放白酒。具體做法是：主料花膠130克，鴿子半隻輔料鹽2克，黃芪10克，紅棗5顆，姜1片，枸杞6克，沙蔘15克，黨蔘15克，玉竹8克花膠鴿子湯的做法步驟1、準備好所需食材（鴿子可選用老鴿，煲湯比較有味，花膠事先泡發）2、鴿子肉...

1、食材：花膠50G、紅棗10個、冰糖個人喜好。2、提前用温水將花膠洗淨並浸泡。此處注意：浸泡俗稱發花膠，目的是將花膠泡開，燉的時候營養成份更易析出，的温水以及容器不能有油，否則會發得不好令花膠不能最大限度展開。發花膠...

區別：葉子膠與黃花魚花膠都是花膠的一種。葉子膠屬於小花膠，其營養價值遠不及黃花膠、白花膠等常見花膠，膠質濃、價格便宜，多被用來當成菜膠食用。花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，故名為花膠。花膠又名魚肚...

花膠燉煮的時間與花膠的大小和花膠的年份有關，花膠越小越容易熟，花膠年份越小燉煮時間越短，一般燉半小時至1小時左右就可以了但是如果花膠個頭比較大或者年份比較老，燉煮時間就會久一些，可能會需要2-3小時左右，可根據具體情...

花膠是魚鰾的乾製品，富含膠質，所以也叫魚膠。一般是建議用冷水浸泡，其原因一是因為冷水能夠慢慢的泡發花膠，能夠從裏到外的讓花膠變得軟爛。二是由於熱水浸泡可能會導致外面變得軟爛而裏面還是堅硬的情況出現還可能會由於...

主料花膠50g西洋參3粒配料鹽適量排骨適量耗時準備時間10-20分鐘製作時間2小時以上花膠燉排骨做法1&nbsp花膠、西洋參、排骨。2花膠、西洋參分別泡水。3泡發後的西洋參用剪刀剪片。4把排骨放到燉鍋內膽。5放進泡好的花...

可以先泡再蒸。只用清水來泡花膠的話是很難將花膠徹底泡軟的，而且所需要的時間也比較長，所以在泡完花膠之後建議可以將花膠放在蒸鍋中用大火蒸15分鐘左右，這樣花膠的質地就能變得非常軟了。...

用牛奶燉花膠，養顏又美味，熱暖地吃下去，渾身都暖烘烘了。另外，花膠也是很易搭的食材，無論是煲瘦肉湯，還是雞湯，都可以放一點花膠一起煲，也是很不錯的。花膠在開煮之前，需要洗刷乾淨，浸泡到軟為止。個頭不大的花膠泡1至3小時，厚一...

原料：花膠50克、酸奶250ml方法/步驟1花膠泡發，冷水浸泡至軟。冬天隔8小時左右換一次水夏天隔4小時左右，晚上可放入冰箱泡2把血絲、油脂洗乾淨。切件3焯水1分鐘後撈起4放入燉盅，備用5燉盅倒入小碗開水，是熱的水。不要太多，沒...

家庭常用花膠、牛大力燉豬肺煲很好。花膠和牛大力都有滋補養血，強壯筋骨功效，新鮮的豬肺清洗乾淨，配上紅棗、枸杞子、杏仁、黃芪一起燉煮，具有潤肺止咳、清肝明目的作用。所以花膠、牛大力、豬肺燉煲是一個很有營養豐富，藥...

花膠是魚肚，是將魚刨開取出其中的魚鰾，經過晾曬、乾燥等製作成的物質，具有豐富的膠質，新鮮的花膠白亮且透明，而陳舊的花膠表面具有褶皺和裂紋，顏色發黃，常見的花膠品種有廣肚、札肚、鴨泡魚肚等。屬於八珍之一，具有海洋人蔘的...

各有各的味道，都是膠原蛋白豐富的食物，花膠的膠原蛋白會更非富一些，但價格卻是銀耳的幾十倍，用銀耳補充膠原蛋白會更好一點，是一種經濟實會的食材，通常會銀耳、蓮子、紅棗，枸杞來煮糖水，濨補又營養。也可以用來炒，或是做涼菜，都...

黃花膠好。它是花膠中的極品，被稱為“魚膠之王”，產自福建的金錢肚叫黃花膠產自珠江口的的金錢肚叫白花、白花膠。這兩種是最頂級的花膠，非常少見，一般都被當做收藏品收藏起來，斤價在幾十萬以上，如體型厚大者，更是達到百多萬...

白玉花膠，是石首魚科中一種叫黃姑魚的魚膘，這類魚可以根據魚膘發音，歸屬於臨海繁育魚類，該魚類關鍵遍佈於在我國和北朝鮮、日本國水域，海外在印度尼西亞、越南和泰國的也是有生產。白花膠大多都比較小個，從外形上看並不起眼...

鮑魚燉花膠，是一種高檔營養品。花膠就是魚肚，是乾製品，以富有膠質著名。花膠是從魚腹中取出的魚鰾，曬乾。它有豐富的蛋白質，膠質食療可以滋陰養顏，固腎培精。可以令人迅速消除疲勞。對外科手術病人傷口的恢復特別有幫助。花...

1、食材：花膠50G、紅棗10個、冰糖個人喜好。2、提前用温水將花膠洗淨並浸泡。此處注意：浸泡俗稱發花膠，目的是將花膠泡開，燉的時候營養成份更易析出，的温水以及容器不能有油，否則會發得不好令花膠不能最大限度展開。發花膠...

塑料做的。魚膠（別名魚肚、花膠）是魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡）的乾製品，與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。...