米酒的精選

可以：一般來説，米酒在過期之後也是可以喝的，酒過期了之後，濃度會出現改變，但是並不會影響食用，但這只是對於沒有開封的米酒，米酒在温度和濕度均適宜的條件下，可以保存很長的時間，比如一個月、一年甚至更長的時間等，久而久之，米酒...

米酒在發酵過程當長黴了，有兩個原因，一個是做米酒的器皿不乾淨，導致米酒發黴，第二個原因發酵米酒時間過長，温度過高，密封不嚴，導致米酒發黴，不管是什麼原因只要是發黴了，堅決不能再吃了，任何食物發黴都是受了細菌影響，吃進肚子裏...

米酒裏的白色沉澱是粉碎的糯米，米酒是糯米用酒麴發酵做成的，所以米酒裏會有沒有完全轉化的殘渣，不影響食用，如果不喜歡也可以用濾布過濾一下就好了。但是米酒放的時間長了，出現白色的東西，這是長毛的現象，米酒變質了，就不能飲...

湯圓500克酒釀約300克白糖30-45克枸杞20-30粒酒釀湯圓的正確煮法的做法步驟步驟1燒半鍋水，看到鍋邊冒泡時便可下入湯圓（即温水下入)。温水下入比冷熱水下入更適合!步驟2下入湯圓後，蓋上鍋蓋，大火燒開。步驟3燒開後用勺子...

不能喝。開封時間過長，米酒是會變質的，不僅口感會變差，而且也會滋生細菌，吃了對人體的健康不利。所以，已開封的米酒應儘快喝掉，保存時間最好不超過三至四天。...

米酒的保質期一般是可以長時間存放，只要乾燥保存，一般不會揮發和變質的。所以你可以常温存放，比較方便快捷實用乾淨整潔衞生。兩個月到三年米酒保質期在兩個月到三年之間，市面上售賣的包裝米酒保質期可長達三年，家中自制的...

米酒最佳發酵温度是30°C。酒釀的原理是根黴菌和酵母菌的共同作用，根黴菌能產生糖化酶，將糯米中的澱粉轉化為葡萄糖。接着酵母菌把葡萄糖轉化為酒精，於是酒釀就變得甜蜜又香醇了。這兩種轉化作用是互相抑制且有先後順序...

米酒沒啥度數，喝個半斤八兩的沒啥問題，但是後勁很大，不要喝的感覺醉了，因為那時已經晚了。米酒度數最大也就是個20-40度左右，景陽岡的米酒應該是比較高的度數，武松喝了18碗就醉了，一般人都喝不了三碗，也就是一斤左右。普及一...

超市買的糯米甜酒還要煮一下，甜酒的話不需要煮，難道你説的是醪糟嗎，就是煮湯圓可以放點醪糟，還有單獨吃也是可以的。如果是醪糟的話，煮的時候你可以加水也可以不加水，個人覺得一般來説量都挺少的，頂多800克或者是一斤，你要煮...

橡木桶不能用來儲存米酒，橡木桶是一種儲酒容器，人們在很早之前就已經開始使用了，其歷史甚至可以追溯到遠古時代，被視為一種藝術、身份和品位的象徵。橡木桶作為葡萄酒發酵或熟化的容器，但不添加橡木風味另外就是根據橡木桶...

材料糯米粉100g，山藥1/2根，南瓜1小塊，米酒適量，開水50ml做法1、山藥、南瓜分別去皮切厚片，蒙上保鮮膜，微波加熱3分鐘，取出後分別壓成泥2、糯米粉等分三份，其中一份中加入開水，用筷子攪拌，這時不易成團3、取一個小麪糰，放入沸水中...

米酒做出來不是餿，米酒味道酸甜適口，餿的米酒是變質了，不要飲用。米酒是漢族和大多數少數民族傳統的特產酒，舊時叫“醴”，用糯米釀製。米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒。米酒變酸可能是由於兩...

首先我們要明白什麼是滅活處理。所謂滅活處理是指：用物理或化學的手段，殺死病毒、細菌等，但是不損害它們體內有用抗原的方法。滅活病毒，會使病毒蛋白的高級結構受到破壞，蛋白不再有生理活性，所以失去感染、致病和繁殖能力。...

導熱釀製米酒的容器也會感到發熱，產生這種發熱現象的反應屬於緩慢氧化，酒的釀製屬於緩慢氧化，放出熱量緩慢氧化是指反應進行的很緩慢，甚至不容易被察覺的氧化反應，發出大量的熱動植物的呼吸、鋼鐵生鏽、食物腐爛等都屬於緩...

啤酒好用啤酒來配合雞肉、鴨肉做菜都是非常不錯的，而且不易上火。用啤酒燉雞非常好，比用水燉的味道好。啤酒不僅可以燉雞，豬肉、牛肉都可以用啤酒燉，燉大一點的魚也可以用啤酒，可以會不一樣的味道。啤酒的酒精含量最低，可以...

實際上，加熱到多少度都不要緊，畢竟米酒是靠着酵母菌發酵的，人體的消化道並不適合酵母菌生存，所以，它也從來/不可能成為益生菌。實際上，所謂的益生菌，往往是個偽養生概念，都是無良商家的宣傳而已。甚至腸道內的正常菌羣進入胃...

1、材料：大米100斤、唐三鏡酒麴0.6斤、水150-200斤。2、首先把大米淘洗乾淨放水裏泡12-24小時。3、接下來把泡好的米放蒸鍋裏，墊上屜布蒸2、30分鐘，或者把米放入電飯鍋選擇煮飯程序把大米飯煮熟。注意：煮好的米飯不能夾生...

大於0.5度。酒精度大於0.5%vol是100毫升的酒中，含有乙醇大於0.5毫升(20℃)。美製酒度的發明都早於標準酒度的出現，它們都用酒精純度“proof”來表示。但三種酒度之間可以進行換算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美製...

丹鳳產的。參露米酒的主要原料是糯米，釀製過程中四個步驟：浸泡、蒸飯、淋飯、落缸，並將酒麴用於發酵。而且米酒的用途也很多，除了可以喝外，在烹調菜時，還可以加一點調味。米酒不但能去腥，還能增加菜餚鮮美的味道。...

不需要。具體做法：提前一晚浸泡糯米，上鍋蒸半個小時，在最後五分鐘將火龍果入鍋蒸，最後再燜10min糯米倒入消過毒的容器（電飯煲或大盆都行），晾涼，將火龍果捏碎，和糯米攪拌均勻，然後倒入175g的涼開水，接着將麪粉和酒麴拌勻，倒入3/4的...

應該是沒有發酵温度低了或者是拌酒麴的時候温度太高補救方法是提高温度，再辦一些酒麴進去用料：血糯米250克，甜酒麴2克，純淨水（或者涼白開）100克，保鮮袋1個步驟1血糯米是一種比較硬的粗糧，必須要浸泡的哦！淘洗乾淨→浸泡24個小...

1、久感久感糯米酒5°延邊朝鮮族小木屋甜米酒瑪格麗&nbsp2、久感久感玉米酒2°延邊朝鮮族小木屋甜米酒瑪格麗3、延農米酒韓國米酒延吉米酒瑪格麗月子酒酸甜口味。4、久感延邊朝鮮族米酒韓國瑪格麗女士低度酒。5、延農...

米酒吃法1、直接食用：開瓶後用勺取出直接食用，細膩潤滑、醇香甜蜜。米酒吃法2、作米酒(酒釀、甜酒)飲料：米酒吃法3、熱飲：取適量米酒，加適量開水，白糖攪拌後冷卻即可飲用。米酒吃法4、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍後取出即成冷飲...

寶堰米酒推薦老嶽酒坊。他家到他兒子這一帶已經有四代人手工釀造米酒的傳統手藝，現在兒子岳陽已經接棒在家學會了釀造手工米酒，他們的祖上一直靠用手工釀造大米原漿白酒和糯米封缸酒。過去幾十年間，這個手工釀酒技藝由於...

原料:鴿蛋12只。白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣，糖桂花適量、青梅半顆。製法:炒鍋置中火上，加水1000克，燒沸後離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其氽按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然後將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，...