雞蛋羹的精選

你知道蒸蛋怎麼弄才好吃嘛？你知道餐廳裏蒸蛋那麼好吃是為什麼嗎？下面我就帶來蒸蛋的做法，和我一起探究下吧。蒸蛋的家常做法介紹蛋羹雖然簡單好做，但每次做的總沒有餐廳的好看又好吃！其實，這裏面可有個小竅門哦！蒸蛋蒸蛋做起...

微波爐做雞蛋羹不好吃。雞蛋羹要想滑嫩只能隔鍋蒸，並且還要將充分打散的雞蛋液加適量水，再封上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，上鍋蒸十五分鐘左右，這樣才能滑嫩，如果用微波爐要麼中間不熟，要麼加熱過頭想發糕一樣型成好多蜂窩狀，口...

1、蒸雞蛋羹最好需要10-15分鐘左右的時間。2蒸雞蛋羹不要加生水和熱開水，加生水因自來水中有空氣3水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。4也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再...

主料：雞蛋一個69克。輔料：温水、鹽、生抽、香油、葱花。準備雞蛋和温水120克，雞蛋去皮後，這時鍋中可以放適量的水燒開，雞蛋打入容器中，放入適量的鹽和温水打散，用過濾網過濾一遍，濾去浮沫，過濾好的蛋液蒙上保鮮膜用牙籤在保鮮...

可以，但要看什麼醬油1、生抽可以用味極鮮醬油代替，味極鮮和生抽功用差不多，而且味極鮮屬於特級醬油，它的鮮香味更為突出，營養價值也更高，所以市場的售價要高出生抽許多。味極鮮可以像生抽一樣用於烹飪、涼拌和點蘸上，所以它...

你問雞蛋羹，最後淋的是什麼我覺得雞蛋羹最後淋的是最靈魂的東西是芝麻香油我覺得無論做什麼品種的雞蛋羹最後淋的都應該是香油無論是純的雞蛋羹還是海鮮雞蛋羹最後淋的都是香油有的人喜歡在雞蛋羹上淋生抽也有的人喜歡...

用志高蒸蛋器配的小蒸碗蒸雞蛋羹，在蒸碗中裏打入兩個雞蛋，用筷子把雞蛋打散，一直打成細沫。用量杯接熱水，量到蒸水蛋刻度，加入到蒸蛋器底座中。放在底座上，蓋上蓋，打開電源。大約15～20分鐘後，自動斷電，打開蓋可以看到雞蛋羹已經...

準備食材：1、雞蛋5個2、香葱10克3、鹽4克4、色拉油10克步驟：1、香葱洗淨後切葱花。2、將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。3、攪拌到沒有蛋清，水分3次加入。4、使用温水，水、雞蛋的比例為1：1。5、攪拌均勻後，加入鹽、色拉油繼續攪拌。...

為什麼要用冷開水其實也不用冷開水家蒸蒸雞蛋羹，只雞蛋打溜酒精以後就直接可以接一點接一點涼水滴上膠再膠均勻少放一點鹽，淡淡的味就可以了，正常十分鐘成熟了，不用加，開始沒有或者可以着嘞，也可以蒸出來的雞蛋羹，很好吃的用...

今天我給大家帶來的是雞蛋吃法及做法大全，喜歡恰雞蛋的朋友下面抓緊時間和我一起了解下吧。雞蛋吃法及做法大全大家有沒有發現有些早餐店會在煎蛋時加點水？這樣煎出來的蛋不但不容易變焦而且十分鮮嫩好吃！試試下面這個辦...

食材：雞蛋兩個，30度温開水，鹽少許。容器：要挑高一點的碗，最好是瓷器小燉鍋。把兩個雞蛋打入容器中，放少許鹽，不停地用筷子打，時間一定要長一點。然後放温開水，再不停地打，此時有蛋泡沫出來，用調羹把泡沫去掉，這樣重複去泡沫三次，上...

主料蟹肉少許雞蛋1個輔料細香葱少許精鹽少許蒸魚豉油幾滴步驟1雞蛋打散，加少許鹽和幾滴蒸魚豉油攪勻步驟2加水或牛奶，過篩後倒入碗中，放入蒸鍋中蒸步驟3蒸蛋羹的同時，將熟的雪蟹剖開，取少許蟹肉弄碎步驟4待蛋羹表面稍凝固...

雞蛋1份牛奶2份輔料大蝦4只步驟1準備食材，大蝦去皮。步驟2雞蛋打散，擠入牛奶攪拌均勻。步驟3取蒸蛋羹的容器，下入蝦仁，篩入蛋液。步驟4鍋內加入適量的水，放上支架，將過濾好的牛奶蛋液放在支架上步驟5電陶爐啟動開關，大火燒開...

雞蛋羹是很多人都喜歡吃的一道美食，平時沒有胃口或者是家裏有孩子都可以做這道菜，雞蛋羹吃起來比較嫩滑，不需要怎麼嚼就能吃下去，味道好，也很方便，最主要的是做起來也很簡單，只需要準備好幾個雞蛋，然後在裏面加上一些調料下鍋...

今天我給大家帶來的是蝦仁蒸雞蛋的家常做法，想吃這道美食的朋友下面抓緊時間和我一起了解下做法吧。蝦仁蒸雞蛋的家常做法據科學分析，每100克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並...

1、蒸雞蛋羹時一般三個雞蛋需要蒸10分鐘，雞蛋多的話需要更長時間。2、最佳選擇是導熱性好的不鏽鋼碗，這樣不僅省火還更方便掌握火候，避免時間過長。家中沒有不鏽鋼碗，薄點的瓷碗也可以。水開後放入盛有蛋液的碗，蒸10分鐘左...

準備兩個雞蛋，打入碗中，加一勺鹽打散，按1：1.5的的比例倒入温開水，攪勻，用濾網過濾一遍雞蛋液。鍋中燒水，水開放入雞蛋液，把蛋液蓋住，大火蒸6分鐘，時間到關火再燜5分鐘，出鍋加入香油、醋，葱花即可。蒸雞蛋羹是一種北方家常菜餚，製作...

做雞蛋羹應該是熟了以後才放醬油，用雞蛋3至4個打在碗裏，加入2倍的温水，順時針方向打散，用時1到2分鐘，再用過濾器過濾一下，放到已經燒開水的鍋內烝十五分鐘，關火5分鐘後取出，在用小刀在碗內豎着劃三條線，在橫着劃三條線，這樣雞蛋...

首先用大個的瓷碗放入雞蛋，先將雞蛋攪碎，再加入鹽、食用水，在加水過程中要慢慢攪拌，使汁液混合均勻，如果有泡沫要給去掉，不然做出來表面不好看的然後電磁爐放好蒸鍋加水燒開，將準備好的材料放入鍋內大火蒸10分鐘後改為小火再...

今天我給大家帶來的是白糖蒸雞蛋做法及功效，想學做的朋友下面抓緊時間和我一起學習怎麼做吧。白糖蒸雞蛋做法及功效天氣變換容易患上感冒。又有很多朋友因為感冒沒有及時治療，進而被咳嗽給纏上了。咳嗽是個讓人討厭的家...

蛤蜊被稱為“天下第一鮮”，做成蛤蜊蒸蛋，味道更是鮮美，營養豐富，是一道超讚的菜。那麼，蛤蜊蒸蛋怎麼做好吃？蛤蜊蒸蛋的做法食材：雞蛋6個，蛤蜊15個，薑片、葱花、鹽、生抽適量做法：1、碗中打入6個雞蛋，加一小勺鹽。2、將蛋充分打散...

對於咳嗽期間不宜吃藥的人羣來説，食療偏方顯得尤為重要，對於孕婦和寶寶來説，不妨試試白糖蒸雞蛋，到底民間流傳的白糖蒸雞蛋能治咳嗽嗎，白糖蒸雞蛋可以止咳嗎，下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~白糖蒸雞蛋能治咳嗽嗎白糖蒸雞...

雞蛋羹是用雞蛋製作的一道常見的家常菜，細膩滑嫩。可是，很多MM擔心雞蛋羹蛋白質含量高，熱量會很高，那麼，雞蛋羹熱量高不高？吃了會不會發胖呢？吃雞蛋羹會發胖嗎不會發胖，但雞蛋羹也不宜多吃。一個雞蛋大約60克，熱量是76大卡左右...

一般微波爐蒸雞蛋羹3-4分鐘左右就ok了，建議不要全程高火蒸，可以試試大火蒸2分鐘，之後轉80度中火再蒸1分鐘。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了，這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。...

將雞蛋打碎到砂鍋裏.加熱水比例是1:1.5喜歡喝湯的可以1:2.用筷子抽打均勻.加入適量的鹽.上鍋加熱。這時我們要將蝦剝皮去蝦線.同時切好香菜.因為砂鍋熱的慢但吸熱較快.很快鍋內一圈就熟了.我們要用一個勺子順着鍋內一...