龜煲的精選

1、將雞和鱷龜殺好（請菜市場賣雞、龜的殺好）。2、將鱷龜用開水燙後撕去表皮。3、將雞和龜切為小塊。4、熱水燒開，將肉塊燙一下撈岀，去血水。5、放油少許，爆香火腿。將肉塊放入鍋內，加薑片、草果，加水2公斤。5小火燉一小時。6...

龜肉湯的製作材料：主料：烏龜500克調料：色拉油100克，香油100克，鹽10克，味精5克，大葱10克，姜10克龜肉湯的特色：湯汁濃稠，龜肉鮮嫩龜肉湯的做法：1、烏龜宰殺，放血，剝開殼，去掉苦膽2、烏龜取龜肉及內臟洗淨，切成3釐米長、2釐米寬的肉塊3...

可以煲湯。麝香龜用來燉湯好處很大，而烏龜用來燉湯喝口味清淡，營養價值高，並且還有很多藥效，在醫學上，很多人喜歡吃這個龜湯是因為龜湯喝了還有很多治病的效果，龜用來煲湯的時候裏面加入的食材可以根據喜好的程度來決定在熬...

不用炒一次。煲龜湯前把龜肉焯一下水，把龜肉裏面的血水和腥味去了，煲出來的湯沒有白色的泡沫在湯麪上，湯更好味。烏龜廣義上指龜鼈目動物的統稱，狹義上指龜科下的物種。特徵為身上長有非常堅固的甲殼，受襲擊時龜可以把頭、...

目前煲湯放土茯苓和赤小豆最好，因最近幾天比較潮濕，需要喝一些有祛濕功效的湯。廣東煲湯是分季節，根據不同情況使用適合的材料。廣東人煲龜湯放土茯苓、紅棗、枸杞，生薑，料酒等等，這樣煲出來的龜湯，味道鮮美，清甜可口。在一些...

材料：土茯苓15克，烏龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克，適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許做法：1、土茯苓切片烏龜洗淨，砍成大塊瘦肉切成塊生薑去皮切片。2、鍋內燒水，待水開時，下入烏龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起衝淨。3...

所需材料土茯苓15克，草龜1只（約300克），紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克，葱10克。清湯適量，鹽4克，味精1克，雞精粉少許，紹酒3克，胡椒粉少許。[烹飪過程]1、土茯苓切片，草龜洗淨，砍成大塊，瘦肉切成塊，生薑去皮切片，葱捆成把。2、鍋內燒水，待水...

用料刺龜魚1只豬蹄1只瑤柱或乾貝一小把薑片適量刺龜魚豬蹄湯的做法步驟步驟1步驟1刺龜魚用開水或者熱水泡半小時，豬蹄或者雞爪焯水，乾貝或者瑤柱泡好，薑切片步驟2泡發刺龜魚，這樣還可以順便清洗刺龜魚裏的髒東西，灰塵等，用...

1、土茯苓15克，烏龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克，適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。2、土茯苓切片烏龜洗淨，砍成大塊，瘦肉切成塊，生薑去皮切片。3、鍋內燒水，待水開時，下入烏龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起衝淨。4、把...

食材明細：烏龜800克，香油5克，豬油(煉製)5克，大葱5克，姜5克烏龜湯的做法詳細步驟：1、將活龜砸破龜殼，再用小刀刮淨殼內肉，洗淨五臟2、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊3、葱白切成條4、生薑拍破5、將豬油倒鍋內燒熱，下葱、姜煸...

食材：石龜1只，香油5克，豬油5克，大葱5克，姜5克。做法：1、將石龜砸破龜殼，再用小刀刮淨殼內肉，洗淨五臟2、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊葱白切成條生薑拍破3、將豬油倒鍋內燒熱，下葱、姜煸炒再下龜肉用熱油爆炸，加精鹽，放適量...

火焰龜湯的做法步驟:1、火焰龜洗淨，再用刷子多刷幾次2、在黃酒里加點薑末，把甲魚放進去醃製3、生薑切片，準備材料。把水燒開，然後把雞蛋放進去煮3-5分鐘，一起盛出4、把醃製好的甲魚拿出，掏出內臟，剁塊，然後把香菇和花魚膠放到...

原料：海龜一隻，葱1根，姜1塊，蒜1頭，八角3個，辣椒5個。1、海龜用刷子刷乾淨2、把黃酒里加薑末，然後把甲魚進行醃製3、生薑切片，準備材料。把水燒開，然後把雞蛋放進去煮3-5分鐘，一起盛出4、把醃製好的甲魚拿出，掏出內臟，剁塊，然後把香...

食材:排骨500克，龜蟬適量，玉米200克，生薑適量，冰糖適量，鹽少許做法:1、排骨先隨便用冷水洗一下，用冷水泡至排骨的血水出來，換清水再泡5分鐘左右，再洗一下就可以準備入鍋了。2、玉米切段，龜蟬花洗淨。3、砂煲中倒入適量清水燒開...

1、土茯苓15克，烏龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克，適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。2、土茯苓切片烏龜洗淨，砍成大塊，瘦肉切成塊，生薑去皮切片。3、鍋內燒水，待水開時，下入烏龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起衝淨。4、把...

1、烏龜宰殺放血去內臟處理乾淨，燒一鍋開水，將烏龜放入開水鍋中燙一下，然後撈出，颳去烏龜身上的粗皮，切塊，也可以煮整隻。2、撈出備用，準備好食材。3、鍋燒熱，放油放肥肉煸炒出油。4、放入葱薑蒜炒出香味。5、倒入烏龜翻炒至...

材料白飯二碗，薑絲適量，空心菜梗珠適量，龜魚乾適量，鹽、胡椒粉少許，全蛋一顆做法1、備三碗水加薑絲熬煮加入白飯都成白粥2、起油鍋爆香龜魚乾3、爆香龜魚乾時切好空心菜梗珠4、把爆香好的龜魚乾倒入白粥並加入空心菜梗珠拌...

可以的，火焰龜也是有肉的，它的肉一樣是可以拿來燉湯喝的，只要把他宰殺好了，清洗乾淨，裏面的內臟，把火焰龜去殼切成小塊，放到鍋裏面和老母雞燉湯，味道是非常有營養的，而且味道也是非常可口的，常常喝這一些有滋補的湯汁，對我們的身...

主料排骨一塊烏龜一隻輔料姜適量料酒適量鹽適量雞精適量1、烏龜一隻，提前宰殺處理乾淨，切4大塊2、排骨切好洗乾淨備用3、鍋裏燒熱水加料酒，分別入甲魚、排骨焯水4、焯好水的烏龜和排骨放入電壓力鍋，加三片生薑5、加入適量...

原料：刺龜皮2個，三黃雞半隻，薑片3片，沙姜2顆，蒜蓉適量，雞蛋1個，鹽適量，醬油適量。步驟:將刺龜皮提前冷水浸泡2小時。將泡軟的刺龜皮上面的小刺弄掉，切片抓洗乾淨，三黃雞也清洗乾淨。冷水下鍋放入薑片，大火燒開水放入雞。接着將雞...

不用去掉。烏龜煲湯一般都是帶皮的，烏龜皮比較營養。烏龜貝殼本來就是一種中藥材，在中醫認為，烏龜貝殼是一種補藥，配合其它一些中藥材可以起到固本培元的作用，所以人們一般有烏龜貝殼都會收集起來，將它曬乾後保存起來，在需要...

石龜養2年左右可以煲湯。黃喉擬水龜是龜科擬水龜屬動物，分佈於越南、中國，棲息於丘陵地帶、半山區的山間盆地和河流谷地的水域中，雜食性，以禽畜肉及內臟、植物類的瓜果蔬菜為食。其個體中等，呈扁橢圓形，頭較小，頭背光滑無鱗，...

食材明細：烏龜800克，香油5克，豬油(煉製)5克，大葱5克，姜5克烏龜湯的做法詳細步驟：1、將活龜砸破龜殼，再用小刀刮淨殼內肉，洗淨五臟2、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊3、葱白切成條4、生薑拍破5、將豬油倒鍋內燒熱，下葱、姜煸...

食材：甲魚500g，豬蹄200g，枸杞適量，生薑適量，香菇適量。具體步驟：1、把殺好甲魚用熱水燙甲魚的裙邊，把粗糙的表皮處理掉。2、把豬蹄洗淨切成3釐米左右待用。3、枸杞和生薑準備待用。4、然後先在最底層鋪一些豬蹄，（少許即可）再將...

烏龜和什麼燉湯最好：土茯苓烏龜燉湯材料：土茯苓15克，烏龜1只，紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克，適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。做法：1、土茯苓切片烏龜洗淨，砍成大塊瘦肉切成塊生薑去皮切片。2、鍋內燒水，待水開時，下入烏龜、瘦肉，...