鍋卷的精選

主料豬肉750克，青魚500克輔料粉絲250克白菜150克竹筍50克香糟150克黑木耳2克豬油(板油)50克料酒50克味精5克食鹽4克清湯250克步驟1青魚中段洗淨，從脊背剖開為兩片，再切成4.5釐米長、1.5釐米寬的骨牌塊，放入缽中，加入精鹽拌...

羊肉卷是我們日常生活中很常見的食材，羊肉卷不只是可以涮火鍋，還可以做很多菜品，比如爆炒羊肉卷，番茄金針菇羊肉卷湯，烤羊肉卷菜等都很好吃，做起來也不困難，很簡單易學。一般這種菜比較容易成熟。除了羊肉卷以外，還有牛肉卷....

答，芝士卷和鍋盔這兩種食物的區別就是，它們的外形還有吃起來的口感都是不一樣的。芝士卷吃起來有一股甜味而又不膩，鍋盔的話吃起來口感比較酥脆...

羊肉卷無需解凍，直接放入空氣炸鍋鍋裏墊隔油紙噴一點油，150度-5分鐘即可取出。已經調味的白玉菇用羊肉捲包裹白玉菇食用即可！...

叫做墨魚卷兒，大家平時吃火鍋的時候，都可以去火鍋食材超市去買一些墨魚卷，回來直接把它放到火鍋裏面去煮一下，大概煮兩分鐘左右，墨魚卷就被煮熟了，然後呢就可以把他拿出來吃了這種墨魚卷兒吃起來和魚丸有一點類似...

空氣炸鍋可以炸春捲皮的。空氣炸鍋現在家庭普遍都有，也有很多空氣炸鍋的食譜春捲用空氣炸鍋炸出來和跟油炸出來的春捲皮不一樣，空氣炸鍋炸出來沒有油，比較乾爽。油炸出來的比較油，感覺會膩一些。所以空氣炸鍋炸出來的更加...

越南卷粉是一種用大米打磨成米漿後製作成薄餅狀再包裹着一些小食後蒸制而成的。越南卷粉不僅在越南當地非常受歡迎，在我國也是相當受大家喜愛的用料：粉漿：卷粉粉200g、水600g、餡料：鹽2g、木耳1把、洋葱1個、瘦肉半斤、蒜...

豬筒骨大葱紅棗枸杞養生湯鍋好吃，豬筒骨越煮越香、肉越來越爛，使湯汁味道越來越濃郁，薄薄的羊肉卷只需稍微涮一下變色了就可以吃了，再蘸上蒜蓉、生抽等調配的醬汁，一口下去都是滿足感，還不上火。番茄紅湯鍋。第一步：起鍋倒入...

一鍋出卷子怎麼做才能粘一任鍋邊上首先應該把面活的別太乾，要比烙餅的面活稀些，這樣更容易粘在鍋邊上，卷子下鍋前火要大些，把鍋燒的熱些，以便於卷子粘到鍋上，待把卷子都粘貼好後，把鍋改為中火，這時火就不能太大了，以免把卷子烙...

可以試試看以下辦法：1、燒熱水泡向蛋卷幾中添加一點點清水，水量要超過粘性範圍，然後將蛋卷加熱，然後關閉火鍋浸泡幾分鐘。一段時間後，粘在機底的食材將很容易被洗掉。可以將熱水直接倒入並浸泡，而不會燃燒，但請注意不要使用...

用料肥牛卷200克，洋葱半個葱抓餅5個，凍玉米粒50克，芝士碎50克，雞蛋1個步驟1，洋葱切絲後炒出香味。肥牛卷切小，加入蠔油一勺，生抽2勺，白糖適量，攪勻後醃製一小會兒，再快速炒至半熟。步驟2，放入配料，捲起葱抓餅。步驟3，刷上雞蛋液，撒...

1、你要準備兩個東西，一個是螺絲刀一字的，和一個圓滑的塑料件（要稍微硬點的）2、用塑膠件將電飯煲的上蓋拆除下來，上蓋是有兩個大的塑膠件組成將其分開。3、用一字螺絲刀將鋁板邊緣的幾個玩下去的小鋁片翹起來。然後可拆下...

一直傻傻分不清楚鍋貼和餃子的區別在哪這次終於搞清楚了，原來鍋貼就是口不密封，餃子就是把口全密封。這次的素菜鍋貼是一鄰居姐姐教的，簡單容易上手，重點是快捷方便又美味可口。感興趣的朋友可以試試。...

用料麪粉適量酵母少量排骨1盒土豆2個豆角1盒料酒2勺葱薑蒜適量冰糖10顆幹辣椒5個花椒10粒八角2個桂皮1塊黃豆醬2勺生抽5勺老抽3勺鐵鍋燉+花捲的做法步驟步驟1space碗中加麪粉少量酵母用温水衝開緩慢倒入麪粉中之後一...

1、發酵過度。因為發酵過度讓麪糰組織加大擴散，在蒸熟後內部組織因此撐大，造成口感不夠綿密，孔洞也會過多過大。解決方法是減少發酵時間或減少酵母粉數量。2、發酵不足。因為發酵的時間不足，麪糰組織無法順利膨脹，在蒸的過...

主料:五花肉500克輔料:植物油1勺、冰糖6克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1匙、蠔油1勺、小葱2根做法:1.五花肉切塊。2、冷水入鍋焯出血水後撈出備用。3、鍋中熱油，放入冰糖，小火熬至焦糖色。4、放入五花肉翻炒1分鐘，烹入料酒，...

蒸蘿蔔卷是用冷水的。蒸蘿蔔卷時用冷水下鍋，這樣可以使蘿蔔卷子受熱均勻，保證蘿蔔卷子可以蒸熟。蒸蘿蔔卷既可以保持蘿蔔的鮮美，做法又方便。蘿蔔卷的做法很簡單，準備蘿蔔和麪粉，將蘿蔔切絲包裹在麪餅中即可。蒸蘿蔔卷子時...

麪粉300g酵母粉3g糖5g鹽1、拿出一個盆，把麪粉，酵母和糖放進盆裏攪拌均勻，加入温水攪拌成絮狀2、攪拌成絮狀就可以揉麪了，揉成光滑的麪糰，封上保鮮膜發酵至兩倍大3、發酵好放在案板上排氣揉均勻，用擀麪杖擀成薄片，抹上油撒上...

炸豆腐卷之前，等油熱了下豆腐，開中火慢慢煎豆腐，這樣煎出的豆腐不粘鍋不會碎!豆腐中加多一些雞蛋液，蛋液包裹住豆腐之後，煎的時候豆腐就不容易粘鍋，也不容易碎掉了。雞蛋液倒進去後不要攪拌，輕輕晃動就行，不然豆腐會被攪爛。...

材料：排骨，土豆，玉米，葱薑蒜，蠔油，生抽，花椒，八角，料酒，雞粉，麪粉，鹽（也可以放點辣椒，我家不吃辣，省略）1、300g麪粉，150g水，3g酵母粉，放進麪包機裏選擇活面功能2、排骨焯水3、鍋裏放油，放葱薑蒜花椒八角煸香，把排骨放進鍋裏翻炒，放料酒，生抽，...

食材用料麪粉300g酵母粉3g糖5g鹽適量方法/步驟1/5拿出一個盆，把麪粉，酵母和糖放進盆裏攪拌均勻，加入温水攪拌成絮狀2/5攪拌成絮狀就可以揉麪了，揉成光滑的麪糰，封上保鮮膜發酵至兩倍大3/5發酵好放在案板上排氣揉均勻，用擀麪...

主料豬大骨頭200克春餅100克輔料豬肝50克，豬腸50克，雞蛋50克肉丸50克，鹹菜50克調料食鹽3克，味精3克，葱1段，姜1小塊八角1個，料酒少許，蒜苗適量，生菜5克香菜適量，香辛料適量，白糖少許花椒粉少許步驟1.豬大骨用開水焯去血水，加八角、...

1、生抽3勺，老抽1勺，蠔油1勺，糖1勺，鹽適量，攪拌均勻&nbsp2、五花肉切小塊，冷水下鍋，加入料酒、葱、姜焯水，沖洗乾淨3、魚處理乾淨，切段兒，入鍋煎一下&nbsp4、鍋加熱，加入少量油，葱薑蒜炒出香味，加入魚、五花肉、適量清水和半罐啤酒...

主料:春捲皮適量，胡蘿蔔適量，白蘿蔔適量，萵筍適量，海帶絲適量，石花適量，香菜適量輔料:生抽適量，芝麻油適量，花椒油適量，香醋適量，白糖適量，雞精適量，辣椒油適量，芥末適量1、這是幹石花。2、用40度左右的清水浸泡2個小時。3、準備好...

準備好食材，把４個雞蛋的蛋清和蛋黃分別打到兩個容器裏面。在裝蛋黃的容器裏面，放入材料。攪拌均勻，以後倒入１０ｇ油，待用。用打蛋器，把蛋白打發至產生大氣泡，放入５ｇ鹽。把打發好的蛋清，一半倒入之前攪拌好的蛋黃中。把空氣炸鍋打開，再...