海蔘餡餃子搭配禁忌

只要不和醋這樣酸性食物或者甘草一起吃沒有其他什麼禁忌

1、準備海蔘，將海蔘提前一晚泡發，泡發海蔘的盆要沒有油。看看幾口人吃餃子，基本按照一人一個海蔘來計算海蔘的用量。比如家裏三口人吃飯，那就準備三個海蔘。把海蔘切成小丁。

2、準備韭菜，一小把，韭菜洗淨瀝乾水分，改刀切成韭菜碎。

3、準備一塊五花肉，用刀剁碎，五花肉裏面有白肉，和海蔘在一起特別的香。

4、剁一點薑末，把所有的材料放入碗中，加入花生油、蠔油攪拌，最後加鹽和味精（先加花生油可以防止韭菜遇到鹽滲出水分，不好包餃子，而且包出的餃子口感乾澀，沒有水分）

5、幹餃子皮，開始包餃子。包的時候要注意菜餡都有海蔘，確保每個餃子裏都有海蔘。

6、水燒開，下鍋煮餃子。大約水開三次就可以盛出餃子了。因為有韭菜是很容易煮熟的，煮過頭了韭菜就不好吃了。

海蔘餡餃子不能和甘草、醋等酸性物同食，會容易造成消化不良，其他沒有什麼相剋的。

海蔘不能和甘草、醋等酸性物同食，會容易造成消化不良，其他沒有什麼相剋的。

海蔘不能和甘草、醋等酸性物同食，會容易造成消化不良，其他沒有什麼相剋的。

海蔘不能和甘草、醋等酸性物同食，會容易造成消化不良，其他沒有什麼相剋的。