羊骨頭湯燉白蘿蔔的做法

主料：

羊骨適量

白蘿蔔半個

食鹽0.3克

雞精小許

陳醋小許

輔料：

香菜小許

做法：

1、 羊骨泡洗乾淨。

2、 冷水下鍋。

3、 蓋鍋蓋。

4、 煮開鍋即可。

5、 冷水洗掉浮末。

6、 放電壓力鍋裏，加清水，加1克食鹽。

7、 煮25分鐘。

8、 白蘿蔔洗淨，切一半。

9、 白蘿蔔改刀。

10、 切寬條。

11、 放羊骨湯鍋裏，煮10分鐘即可，沒有10分鐘檔位，自己定時的。

12、 香菜洗淨切末。

13、 放進打開的壓力鍋裏。

14、 碗裏放陳醋和精及小許食鹽。

15. 裝盤