烤地瓜用什麼焦碳好

碳的種類有很多，不同的碳會有不同的效果，烤紅薯一般選用木炭最為合適，無煙碳、木炭、果木碳等等都可以烤紅薯。不過烤紅薯一般用木炭比較好吃，燒烤的那種。烤紅薯比較好引火的，那當然是，木碳。比如，像麻慄炭、毛木樹碳等等。一般木炭烤紅薯不需要什麼特殊調料，只要保證紅薯受熱均勻，經常不時的翻動紅薯就可以保證地瓜烤熟的。