家常菜花怎麼炒才好吃

家常菜花做法：

原材料：散花1斤、生抽、葱姜沫、幹辣椒1個

1、散花改刀撿洗乾淨控幹水分，幹辣椒切小段。

2、鍋燒熱加油，油温不要太高。

3、鍋裏放入幹辣椒稍微煸炒加入散花繼續煸炒至散花現透明裝。

4、加入葱姜沫、生抽適量（不加鹽）翻炒均勻，加少許雞精出鍋盛盤。

1· 花菜切成這樣大小塊

2· 小米辣斜切條，蒜切片，葱切葱花

3· 調料汁：小碗中加入生抽2勺、蠔油1勺、白糖少許、澱粉適量、清水適量，攪勻備用

4· 花菜焯水2分鐘

5· 撈出，過涼水備用

6· 鍋內油熱，放入葱、蒜末、小米辣，炒出香味

7· 加入花菜，大火炒勻，炒大概3分鐘左右

8· 倒入提前調好的料汁，炒勻即可

花菜1斤，肉末1兩，胡蘿蔔半根，葱，孜然粉，鹽。

做法

1、花菜切小塊，放沸水裏煮2分鐘撈起。胡蘿蔔切成丁。

2、在鍋中放入油等油熱了之後放入肉末煸炒，倒入花菜，等材料，起鍋前撒入孜然粉和葱花即可。