自熱火鍋沒味道怎麼辦 瑞麗範 心理 1.91W 大中小設置文字大小 1、在你原有配方的基礎上選用好的優質的辣椒花椒,加重使用量的二分之一比例,另外在炒制一鍋底料。然後和你現在麻辣味不夠的料搭配使用。也就是兑鍋的時候各使用一半。這是最有效的堅決方法。2、就是在製作老油的時候,在以前的基礎配方上加大辣椒和花椒的用量,把老油的麻辣味製作得過重一點。如果是循環利用的老油,也是一樣的道理。不過循環用的老油有這樣一個問題,你解決了這鍋料的問題,以後又導致老油麻辣味太足了 TAG標籤:自熱 火鍋 #