螃蟹炒飯粵式 瑞麗範 心理 1.67W 大中小設置文字大小 食材:螃蟹2只,年糕4兩,欣和六月鮮醬油適量,六月香豆瓣醬適量,食用油適量,料酒少許,白糖少許,薑片少許,葱結少許,生粉適量做法:螃蟹洗乾淨,一切為二,切口沾些生粉放入油鍋中炸至略黃,撈出瀝油,再放入年糕略炸微黃撈出瀝油備用。炒鍋留少許油,放入薑片、葱結、六月鮮醬油、少許白糖、加入約一碗水攪勻後,放入炸過的螃蟹和年糕,蓋蓋燜至熟,收汁即可裝盤。 TAG標籤:螃蟹 粵式 炒飯 #