炒飯的精選

材料：大米、酸豇豆、西式火腿、雞蛋、洋葱、紅甜椒、香葱。調味料：雞精、黑胡椒粒。做法：1、大米洗淨，以正常做米飯的方式煮至米湯快乾時，取出，入蒸鍋蒸熟。米飯採用先煮後蒸的方式，能保證軟而不爛，便炒出的飯粒粒晶瑩。2、酸...

用料：牛肉200克、白蘿蔔1條、葱3克、八角2克、桂皮適量、生抽1勺、老抽1勺、鹽適量、冰糖3克、米飯1碗做法:1、牛肉洗淨，切成一寸見方的塊，在冷水中浸半小時左右，倒去血水再洗幾次後放入高壓鍋2、葱切段、薑切片和焯好的...

羊肉切片，加5粒花椒（去羶），料酒1勺（去肉腥），鹽一點點（上低味），生粉2勺（保護水分）。攪拌均勻放一旁醃製即可。步驟2大葱一顆，洗淨，這裏要特別説明一下。這裏的葱做完後不辣，發甜口，可以多放一些葱。做出來後，葱比肉還香呢！步驟3葱斜刀切...

所需食材：米飯300克，雞蛋2個，蝦仁30克，葱花少許，鹽4克，白糖少許，雞精少許。製作方法：①雞蛋磕入碗中打散，加入米飯拌勻蝦仁去腸泥，洗淨燙熟。②鍋置火上，放油燒熱，爆香葱花，倒入米飯炒至橙黃色，加入蝦仁用大火快炒，最後調入鹽、白糖...

主料：南瓜適量，玉米粒適量，瘦肉適量，米飯適量，香葱適量輔料：生抽(適量)，老抽(適量)，蠔油(適量)，黃酒(適量)，醋(適量)，黑胡椒粉(適量)步驟：1.準備好食材2.爆香葱白3.倒入肉絲翻炒至肉變色4.加入南瓜跟玉米翻炒（南瓜跟玉米易熟不用燜...

主料菠蘿300g，龍蝦肉150g，米飯700g雞蛋兩枚，洋葱50g，（玉米粒，胡蘿蔔，青豆)100g，鹽一小勺，牛肉粉一小勺做法步驟：1、備料，菠蘿切丁泡淡鹽水裏半小時左右2、雞蛋打散，龍蝦肉清洗乾淨，洋葱切小粒，胡蘿蔔切丁，青豆玉米買現成的，菠蘿泡過鹽...

一份炒飯大概10克的油，炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做...

相傳源自隋朝越國公楊素（544—606.8.31）愛吃的碎金飯，隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州。炒制完成後，顆粒分明、粒粒鬆散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。...

食材。大米適量。雞胸肉適量。玉米適量。紅蘿蔔適量。芝士片2片。番茄醬適量。鹽1勺。糖一勺。花生油適量步驟1將五常稻花香大米煮好盛出備用（隔夜飯最佳）將雞胸肉切絲用生粉，鹽，雞粉，油醃製10分鐘玉米胡蘿蔔紅辣椒從切粒...

食材瘦肉200g、白蘿蔔半根、米飯兩人份、香菇4~5個、魷魚絲適量、芹菜一根、葱兩根、白胡椒粉適量、鹽兩勺、醬油一勺、料酒一勺烹飪步驟步驟1/6先用熱水泡蘑菇和魷魚。把肉切成肉丁。下鹽，醬油，料酒醃製一小會。蘿蔔切...

揚州炒飯之所以那麼出名，是因為以文化做墊底，不含糊做事的風格，揚州炒飯與其他炒飯最直觀的區別就是不含糊，他們眼裏事無鉅細，即便是一些很微不足道的事情，也應該有工序去完成...

肉炒飯最香做法：主要食材：瘦肉50克（根據個人喜歡可以用豬肉，牛肉）、青椒一個、葱一顆、米飯200克、料酒一勺、醬油2勺、澱粉少許、鹽1.5克、胡椒粉少許。1、將瘦肉切成小塊狀，倒入調味料醃製，放入油鍋過一下油，盛起。2、把青...

食材：剩米飯1大碗、豬肉200g（肥瘦肉分開切）、青椒2個切絲、蒜片適量、葱花適量做法：鍋裏下肥肉煸炒出油（如果不是特別肥可以先下少許的食用油），然後撈出油渣留豬油下瘦肉絲煸炒變色後淋入一勺老抽（立馬就會很香啦！）翻炒上色後倒...

用料：米飯500g、雞蛋2個、小黃姜10g、瘦肉200g、香腸100g、葱10g、鹽10g、醬油15g。做法：1、瘦肉切小條，跟香腸一起，放少許鹽和醬油入味，米飯是頭一天剩下，從冰箱裏拿出來的，雞蛋打入碗內，不用放鹽，也不用攪拌。2、把肉和香腸...

這需要看你碗有多大，一碗有多少克的米飯，每種炒飯的配料不同，熱量也不同，比如用雞胸肉炒飯熱量就低很多。不過一般炒飯每100克含熱量在170—190卡之間...

1碗&nbsp&nbsp飯輔料雞蛋1個鴿子蛋1個剁椒1茶匙雪裏蕻10克食鹽少許植物油2茶匙步驟1準備好剩飯、雞蛋、鴿子蛋、雪菜、剁椒步驟2將雞蛋的蛋黃與蛋清分開(只用蛋黃)步驟3蛋黃中加入鴿蛋打散，加少許鹽，拌勻備用步驟4鍋中...

洋葱切碎，青椒切成1釐米左右的方塊冷米飯壓碎鍋內放油燒熱，放入臘肉煸炒至肥肉變透明，加入臘腸，翻炒30秒，加入洋葱，翻炒30秒，加入米飯，繼續翻炒，如果米飯結塊，可以烹入少量開水。米飯炒散後，加入生抽翻炒均勻加入青椒，翻炒20秒，根...

潮汕民間還保留着立冬炒香飯的習慣，把香噴噴的炒飯也作為一種美食養生的象徵。&nbsp潮汕人自古還有立冬進補的習俗，當地居民認為立冬日是進補的最佳日子。進作為一個潮汕人，這種立冬習俗必須傳承...

1、全家福炒飯熱量大概是在288大卡2、食材：雞蛋1個，隔夜飯少許，胡蘿蔔少許，萵筍少許，葱花少許做法1、把胡蘿蔔、萵筍切正方小丁。2、油鍋爆炒胡蘿蔔、萵筍丁變色後立馬撈起備用。3、鍋內放入少許油，把米飯煸炒香，加入少許食...

01最好最快捷的辦法，就是把冷了的肯德基直接放進微波爐中加熱，這樣加熱出來的肯德基在口感上和剛做好的基本上沒有什麼區別。02另外有烤箱的話，直接把肯德基放進烤盤裏面，然後放進烤箱裏烤幾分鐘，味道也是不錯的。03另外家...

熱量肯定是很高的，畢竟這個美食就是靠油來支撐的，如果油少的話會特別難吃。米飯加上各種配料在油鍋裏一炒，妥妥的熱量炸彈糖油混合物，吃一碗下去幹半天活都不覺得餓...

是的泰式九層塔香辣炒飯的食材米飯1碗，臘腸2根，羅勒葉一把，小米辣椒4個，雞蛋1個，胡蘿蔔丁蒜末葱末洋葱末適量，耗油，醬油，魚露，糖，青檸第一步雞蛋打散，放油鍋炒熟盛出備用。耗油、魚露、醬油、糖適量，倒入碗中調勻備用。第二步鍋內...

1、魯淳淳炒飯熱量在188大卡2、做法步驟1、準備食材:胡蘿蔔切成丁，萵筍白菜切成小片，雞蛋打勻，臘腸、蟹肉切成小片。2、平底煎鍋裏面放入一些油，燒熱。3、把雞蛋翻進去快速地翻炒，用鏟子儘量的把雞蛋鏟碎，越碎越好。4、等雞...

用料鮮雞血半瓶（礦泉水瓶）米飯四碗大蒜三瓣葱花適量生抽1勺香油1小勺花生油1勺鮮雞血炒飯的做法步驟:步驟1新鮮雞血，要用白醋才不凝固。步驟2起鍋燒油放花生油+香油，八成熱轉小火，放入米飯，炒散，再加入生抽，繼續炒炒。大概炒...

如果單就問題進行回答，基本上，用量杯進行測量的時候，水跟米是1:1同分量。不過這樣煮出來的米會稍微偏硬，一般而言，稍微再多倒一些水，1:1.2的程度會比較理想。(用電飯煲的前提下)如果用目(手)測的話，水的高度大概在手掌平行放...